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クスパ > クスパ レシピ > シチュー・スープ・汁物 > 中華スープ > セロリの中華風漬け物&トマトと卵のスープ
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野菜がたっぷり摂れる嬉しいスープと副菜です。
【1】
鍋にAを煮立て、一口大に切ったトマトを入れ1分ほど煮る。
【2】
溶き卵を流し入れ、味を見て塩コショウで調味する。
* セロリ大1本(150g)のスジを除き、1×4㎝の棒状に切りA(きび砂糖、炒りごま、ごま油各小さじ1、醤油、酢、各小さじ1・1/2、豆板醤、にんにくすりおろし、中華スープの素各適量)に漬け込む。胡瓜や苦瓜を足しても美味しい。
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