クスパ レシピ
黒蜜きなこパフェ♪ Fossette（フォセット）先生
黒糖寒天にバニラアイス、きなこ、あんこをのせた体に優しい簡単和風デザートです。
＜材料＞ 分量:2~3人分 調理時間:15分
粉寒天
3g
水
400cc
黒糖
50g
バニラアイス
適量
きなこ
適量
ゆであずき
適量
作り方
【1】
お鍋に水、粉寒天を入れ、火にかけて寒天を溶かす。黒糖も加えて混ぜながら溶かし、沸騰したら火を弱めて２～３分加熱する。
【2】
水で少し濡らしたバットなど四角い容器に１を流し入れ、粗熱をとって冷蔵庫で１～２時間冷やす。
【3】
食べやすい大きさに切って器に盛り、バニラアイス・ゆであずきを乗せて、きなこ・黒蜜をかける。
★調理のコツ・ポイント★
＊黒蜜を家庭で作る場合は黒糖65g・砂糖30g・水90ccを小鍋に入れて軽くとろみがつくまで煮詰める。（冷めるとよりとろみがつきます。）
＊バニラアイスを抹茶アイスにしたり、白玉だんごを乗せたり、フルーツを乗せたり色々ご家庭にあるもので楽しんでくださいね♪
レシピ制作者
Fossette（フォセット）：おうちパン教室 Fossette（大阪府 大阪市東住吉区）
■先生のプロフィール
お料理教室でのパン講師、カフェでのパン講師を経て、出産後は自宅にて小さなパン教室を開催しています。「世界の…(全て読む)
種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > その他
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