クスパ レシピ
びんちょうまぐろの塩麹コチュジャン和え 丹下 慶子先生
我が家の絶品どんぶり！
ご飯にのせてどんぶりでたっぷりいただけます♪
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:5分
作り方
【1】
マグロの切り落としは食べやすい大きさに２ｃｍ角切りくらいに切る。万能ネギは小口切りにする。
【2】
1と、塩麹、コチュジャン、ごま油、しょうがの絞り汁、ゴマをあえる。
【3】
器に盛り付けて、仕上げに白ゴマをのせる。
★調理のコツ・ポイント★
びんちょうマグロをマグロやタコなど、別の刺身に変えても美味しいです。
レシピ制作者
丹下 慶子：さくらキッチン（東京都 荒川区 東日暮里）
■先生のプロフィール
チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル 日本ソムリエ協会認定ソムリエ 漢方養生指導士 レ…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
2025年 4月 8日(火) ツオップ(編み込みパン)、グラーシュ(牛肉のスパイス煮込み)、パプリカのビネガーマリネ、チェコ風コールスロー
クスパからのお知らせ
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2025年3月13日 このたびクスパのお問い合わせ先メールアドレスを下記に変更いたしました。
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