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レモン風味のミルキーなパンナコッタに爽やかなレモンジュレを合わせました。 ちょっと大人なデザートとして、アイスティと合わせてティタイムにもどうぞ。

分量
4人分
調理時間
約30分(冷蔵庫で固める時間は除く)
材料
A 水、A 粉ゼラチン、B レアシュガースウィート、B 牛乳、B 生クリーム、B 国産レモンの皮(すりおろし)、C 国産レモンスライス、C レアシュガ…

公開日:6月12日 教室名:栗田クッキングサロン

お気に入りレシピ

【レアシュガースイート 使用】 『バタフライピー』の幻想的なブルーを夜空に見立てた、星型ナタデココ入りゼリー。 冷やすのに時間がかかるゼリー液の冷却時間を裏技で短縮! 食べるときにはレアシ…

分量
デザートグラス2つ分
調理時間
20分
材料
水、バタフライピーの花、板ゼラチン、レアスイートシュガー、氷、星型ナタデココ、<レモンシロップ>、・レアシュガースイート、・レモン汁、・水

公開日:6月10日 教室名:パンとおやつとハーブの教室 BREAD & DAYS

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レアシュガースウィートでおいしさ倍増!コーヒーの香りがいきるスッキリした甘みのふるふるコーヒーゼリーです。 トッピングのホイップクリームにも使って、やさしい甘みを添えました。 素早く素材に…

分量
4人分
調理時間
30分(冷やす時間含む)
材料
水、アガー、インスタントコーヒー、レアシュガースウィートⒶ、生クリーム、レアシュガースウィートⒷ

公開日:6月9日 教室名:Bread House・中村

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成城石井の人気のコーヒーゼリーを再現。時間はかかりますが作業は簡単。ほろ苦いコーヒーゼリーと練乳入りのミルクゼリーが分かれているところが可愛くて楽しい♪

分量
6個分
調理時間
20分
材料
A 冷水、A 粉ゼラチン、水、B 砂糖、B インスタントコーヒー、B コーヒーリキュール、牛乳、C 砂糖、C 練乳、D 冷水、D 粉ゼラチン

美味しそう:2件  公開日:9月8日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

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旬の桃をコンポートにして、シュワっと炭酸を加えた寒天ゼリーでゆるくまとめた、ひんやり甘い プチデザートです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
桃、白ワイン、水、グラニュー糖、レモン果汁、炭酸水、粉末寒天、水(寒天用)

美味しそう:1件  公開日:8月18日 教室名:旬を食べようDECO HOUSE キッチン

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寒天ではなくゼラチンを使う事で、ふるふるの食感 に仕上げることが出来る杏仁豆腐。 本来は、杏仁霜と言われるものを使いますが、 今回は手抜きバージョン! アーモンドフレーバーを使って手軽…

分量
4人分
調理時間
20分(固める時間を除く)
材料
牛乳、砂糖、コンデンスミルク(練乳)、アーモンドエクストラクト、(アーモンドエッセンスの場合)、板ゼラチン

公開日:7月26日 教室名:目黒区 お菓子教室 グルテンフリー HappySweets

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旬の青じそとお酢を使った、夏向きのさっぱりしたゼリーです。

分量
7人分
調理時間
15分(+固まらせる時間)
材料
青じそ、水、アガー、お酢、キビ砂糖、マイクトマト

公開日:7月3日 教室名:手ごねパンの時間 olive

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ノンカフェインの穀物コーヒーを使ったコーヒーゼリーです♪

分量
5~6人分
調理時間
作る時間1る時間30分
材料
粉ゼラチン、水、穀物コーヒー、水、てんさい糖、水

公開日:7月1日 教室名:料理教室ikkuikko

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夏のティラミス! コーヒーゼリーの上にマスカルポーネクリームと生クリームをットッピング氏ココアパウダーをかけました。 無糖のコーヒーゼリーにほんのり甘いマスカルポーネクリームとの相性は抜群…

分量
6人分
調理時間
20分
材料
濃いめのコーヒー、板ゼラチン、☆マスカルポーネ、☆生クリーム、☆グラニュー糖、生クリーム、グラニュー糖、ココアパウダー

公開日:6月2日 教室名:e-kitchen

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鍋に材料を入れて中火で3分ほど混ぜるだけ🌟スパイスカレーのデザートとしてなので少し甘めにしています。砂糖の分量は好みで大さじ2〜3くらいで。

分量
5コ分
調理時間
10分
材料
マンゴージュース、砂糖、ゼラチン

美味しそう:2件  公開日:5月10日 教室名:クッキングサロンエストレージャ☆

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