クスパ レシピ
あじさいゼリー まさちゃん先生
カルピスゼリーにかき氷シロップで色付けしたゼリーをトッピング。
色とりどりがかわいいです
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:30分
カルピス原液
200cc
水
300cc
砂糖
50g
ゼラチン
10g
※水
100cc
※粉かんてん
2g
※砂糖
15g
※好みのかき氷シロップ
適量
作り方
【1】
鍋にカルピス原液、水、砂糖を入れ沸騰直前まで温めてゼラチンを入れてよく溶かす
【2】
とろみが少しつくぐらいまで冷やし型に流す
【3】
別のなべに水と粉かんてんを沸騰させて分けて好みの色になるようにかき氷シロップを入れ、タッパーなどに流して冷やし固める
【4】
3が固まったらナイフで細かくし固まった2の上にのせる
★調理のコツ・ポイント★
カルピスウォーターならそのままご使用ください。
カルピスの濃さは好みで
レシピはカルピス濃いめです
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 駅前）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
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