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カルピスゼリーに涼しげなブルンハワイのお星様ゼリーをトッピングしました
【1】
ゼラチンに5倍の冷水を入れ冷蔵庫で20分ぐらい入れておく
【2】
鍋にカルピス原液、水、砂糖を入れ沸騰直前まで温めて1を入れてよく溶かす
【3】
別のなべに水と粉かんてんを沸騰させてブルーハワイシロップを入れバットなどに流しておく
【4】
2を氷水を入れたボールなどで冷やし少しとろみをつけて型に流し冷蔵庫で冷やし固める
【5】
3が固まったらナイフで細かくカットするか星形でくりぬく
【6】
4が固まれば5をトッピングする
カルピスウォーターならそのままご使用ください。 カルピスの濃さは好みで
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2025年4月18日
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