さくらキッチン（東京都荒川区）のレッスン情報一覧（18ページ目）

もっちりふわふわの米粉パン。
牛乳でこねてほんのり甘く焼き上げます。
ジャムやクリームを挟んだり、サンドウィッチにしたり、オールマイティに楽しめるパンです。

レッスン内容：

パン

６月は、自家製レーズン酵母ではちみつ食パンを作ります。
自家製酵母ならではの深い味わいをお楽しみください。

おやつにもおつまみにもぴったりです。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。
パンは、こねから焼き上げまで一人で行っていただきます。

レッスン内容：

パン

自家製酵母のハード系生地に濃厚なビターチョコを練りこんだチョコパンです。

黒豆とくるみを混ぜ込んだ、上品な和風パンです。


噛めば噛むほど味わい深く、ついつい食べ過ぎてしまうかも。。。

レッスン内容：

パン

少なめイーストで本格パンレッスン！
2020年4月のメニューは、大人気のくるみパン。
基本のこね、分割、成型、焼き上げまで、レッスン内で行います。
試食タイムは、体に優しい春野菜料理とワインと共にお楽しみ下さい。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。
パンは、一人一単位作業していただきます。
こねたパンは自宅で焼き上げていただきます。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
パンは一人一単位作業。
こね上げた生地は自宅で焼き上げていただきます。
3月は、フレッシュいちご酵母のミルクチャバタを作ります。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
パンは、一人一単位作業。
こね上げた生地は自宅で焼き上げていただきます。
9月は、秋の気配漂うワインにぴったりな白いちじくのパンです。

レッスン内容：

パン

素材の魅力を最大限に引き出した“こだわりハードパン”と、国内外から厳選した“ナチュラルチーズ”。
この講座では、その2つが出会う“最高のペアリング体験”をお届けします。
（焼き上げたパンはすべてお持ち帰りいただけます）

毎回、世界各地のナチュラルチーズから2〜3種をピックアップ。
タイプや乳種、風味の違いなど“チーズ選びがもっと楽しくなる基本”も丁寧にレクチャーします。

発酵・焼成の待ち時間には、製パンやチーズの基礎知識、当日のチーズのプロフィールをじっくり学び、
焼き上がり後はパン×チーズ×ワインの至福のペアリングタイムへ。

「パンとチーズって、こんなに引き立て合うんだ…」
そんな新しい発見と感動を、ぜひ一緒に味わいましょう。

■12月レッスン
季節限定の人気チーズ《モンドール》 × スパイス香る《パンデピス》
何度も試作を重ねた自慢のパンデピスと、とろけるモンドールの黄金ペアリングをお楽しみください。

レッスン内容：

パン

初めての方でも気軽にチャレンジできる、ホシノ丹沢酵母のパンレッスン。
レッスンで成型～焼き上げたパンも半単位お持ち帰りいただけます。
残りの生地はご自宅で発酵～成型～焼き上げていただきます。

レッスン内容：

パン