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自家製酵母はじめてレッスン☆基本のリュスティック
自家製レーズン酵母の起こし方、パン種のつくり方など、自家製酵母パンのいろはをお伝えするレッスンです。
初めての人はもちろん、挑戦したけどうまく焼けないという方もお待ちしております。
- レッスン内容：
- パン
自家製酵母和風エピ
白ごまを練りこんだ自家製レーズン酵母生地で和風エピを作ります。
レッスン後は、パンと料理、ワインでお楽しみください。
- レッスン内容：
- パン
自家製酵母メープル食パン
自家製レーズン酵母生地で、しっとりふわふわなメープル食パンをつくります。
食パンマニアのかたは是非是非おいでくださいませ(´∀｀)
レッスン後は、パンと料理、ワインでお楽しみください。
- レッスン内容：
- パン
自家製酵母のカルツォーネ
包みピッツアカルツォーネを、自家製レーズン酵母で作ります。
レッスン後は、パンと料理、ワインでお楽しみください。
- レッスン内容：
- パン
ホシノ丹沢酵母の肉まん
手作り肉まんの美味しさは格別！
料理はヘルシー中華を作ります。
ワインは、解禁したばかりのボジョレーヌーボーを予定。
※生地を持ち帰っていただき、ご自宅で作り上げていただきます。
- レッスン内容：
- パン
イースト～チーズを使った二種の惣菜パン
計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。
パンは、こねから焼き上げまで一人で行っていただきます。
パンだけでなく、お料理もしっかり学べます。
- レッスン内容：
- パン
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