さくらキッチン（東京都荒川区）のレッスン情報一覧（16ページ目）

「焼く・煮る・蒸す・揚げる」の日常使いの時短料理が得意のオーブン・ビストロを使った時短料理レッスン。
今期最終回は、家族が喜ぶ定番ごはんがテーマです。

レッスン内容：

家庭料理

計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。
パンは、こねから焼き上げまで一人で行っていただきます。
パンだけでなく、お料理もしっかり学べます。

レッスン内容：

パン

自家製レーズン酵母でイングリッシュマフィンを作ります。
レッスン後は、エッグベネディクトとヘルシー野菜料理＆ワインでお楽しみください。

レッスン内容：

パン

初めての方でも気軽にチャレンジできる、ホシノ丹沢酵母の塩パンを作ります。
こね上げた生地は自宅で焼き上げていただきます。
ホシノ丹沢酵母パンを作ってみたい方は是非ご参加ください！

レッスン内容：

パン

こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスン。
焼き上げまで一人ずつ作業していただきます。
10月は、食パン型で焼き上げる。かぼちゃとくるみのシナモンシュガーブレッドです。

レッスン内容：

パン

手作りいちごミルクシートを織り込んだマーブルパン。
織り込み成形は一度マスターすると病みつきになる楽しさ。

お送りする材料で、一緒に作りながらマスターしましょう。

お一人ずつこね方や生地の状態を確認しながら作業を進めるので、安心してご参加いただけます。
ご自宅のオーブンもチェックして予熱のタイミングも丁寧に指示します。


また、発酵時間に体に優しい春野菜とキヌアのサラダもご紹介。
レシピは事前にお伝えするので、レッスン後すぐに実習いただけます。


※お申し込みの際、ご住所、お電話番号を必ずお知らせください。

レッスン内容：

パン

パン、チーズ、ワインで巡る季節の食卓。
チーズとワインを楽しむための自家製酵母パンを学ぶ、12ヶ月の年間プログラムです。

教室オリジナルの自家製酵母を使い、季節に合わせたパンを焼きながら、チーズやワインとの組み合わせを楽しみます。

主役になりすぎず、けれど食卓を豊かにするパン。
チーズのコクやワインの余韻を引き立てる、風味と香りにこだわった自家製酵母パンをお伝えします。

レッスンではパン作りだけでなく、焼き上げたパンに数種のチーズとワインを合わせ、季節の食卓を楽しむ時間も大切にしています。

自家製酵母パンは一度学んで終わりではなく、季節とともに理解が深まっていくもの。
一年を通してパンを焼きながら、自家製酵母との付き合い方やパン作りの感覚を身につけていきます。

【レッスン内容（予定）】
4月　基本のリュスティック
5月　全粒粉のブール
6月　ベーグル
7月　ライ麦パン
8月　フォカッチャ
9月　くるみとイチジクのカンパーニュ
10月　かぼちゃとレーズンのパン
11月　木の実のパン
12月　シュトーレン
1月　食パン
2月　チョコとオレンジのパン
3月　春のカンパーニュ

※クスパでは初回レッスン日程のみ表示されています。
お申込み後は同じ曜日で一年を通してご参加いただく年間講座となります。

パンを焼くことだけでなく、パン・チーズ・ワインのある食卓を楽しみたい方におすすめの講座です。

レッスン内容：

パン

家庭でご用意いただける超シンプルな材料で本格的なハードパン作り🥖

オリーブがアクセントになり、チーズやワインによく合います🧀🍷

オリーブは他の材料でも代用できますが、是非レシピ通りに作っていただけたら嬉しいです。

パンに合うチーズやワインもご紹介！

レッスン後は、焼き立てパンでステキなアペロタイムをお楽しみください✨


お一人ずつこね方や生地の状態を確認しながら作業を進めるので、安心してご参加いただけます。
ご自宅のオーブンもチェックして予熱のタイミングも丁寧に指示します。

※このレッスンは材料、レシピの送付はありません。レシピはデータでのご案内になります。

レッスン内容：

パン

一つの生地で二種類のパン作り。
コネ、発酵、分割、成形、焼成の基本が学べるレッスンです。
発酵の合間に、体を整えるスープの作り方と季節の変わり目の過ごし方をレクチャーします
※強力粉、イースト、レシピはご予約者に事前に郵送

また、お一人ずつこね方や生地の状態をチェックしてタイミングを合わせて作業を進めます。
ご自宅のオーブンもチェックして予熱のタイミングも丁寧に指示します。

パン、料理が完成したら味見をしながら質問タイム。
レッスン後は各ご家庭でパンとお料理をゆっくりお楽しみいただきます。

レッスン内容：

パン

こね～成形など基本からしっかり学ぶレッスン。
一人ずつ作業していただきます。
1月は黒ごまとコンテチーズが入ったパンを作ります♪

レッスン内容：

パン