さくらキッチン（東京都荒川区）のレッスン情報一覧（14ページ目）

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
自家製酵母の起こし方など基本からしっかり学びます。
パンは、一人一単位作業していただきます。
こねたパンは自宅で焼き上げていただきます。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
パンは、一人一単位作業。
こね上げた生地は自宅で焼き上げていただきます。
9月は、ワインシーズンにぴったりなベリーの赤ワインパンです。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。

パンは、計量から焼き上げまで一人で行っていただきます。

レッスン内容：

パン

ビタミン＆ミネラル補給に最適な発酵ドリンクを作ります。
レッスン内で仕込んだ発酵ドリンク（果物約１ｋｇ分）は、お持ち帰りいただきご自宅で飲み頃まで発酵させていただきます。
レッスンでは、発酵の実を使ったパンとサラダのご試食もご用意いたします。

レッスン内容：

その他

基本からしっかり学ぶレッスン。
焼き上げまで一人ずつ作業していただきます。
11月のテーマは、「全粒粉クロワッサン」です。
旬のフレッシュフルーツをのせたデニッシュも作ります。

レッスン内容：

パン

パン好きさんなら憧れるの自家製酵母パン。
レッスンで成型～焼き上げたパンも半単位お持ち帰りいただけます。
残りの生地はご自宅で発酵～成型～焼き上げていただきます。

レッスン内容：

パン

初めての方でも気軽にチャレンジできる、ホシノ丹沢酵母のパンレッスン。
レッスンで成型～焼き上げたパンも半単位お持ち帰りいただけます。
残りの生地はご自宅で発酵～成型～焼き上げていただきます。

レッスン内容：

パン

体が整う旬の食材を使った料理とパンのレッスン！

甘苦酸辛様々な調味や食べ合わせで、旬の食材をバランスよく美味しくいただきましょう。

調理実習のあとはワインとともに試食タイムです。

レッスン内容：

おもてなし料理

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
こね上げた生地は自宅で焼き上げていただきます。
5月は、食物繊維、ビタミン、ミネラル豊富な「シリアルレーズンパン」です。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
パンは一人一単位作業。
こね上げた生地は自宅で焼き上げていただきます。
3月は、フレッシュいちご酵母のミルクチャバタを作ります。

レッスン内容：

パン