さくらキッチン（東京都荒川区）のレッスン情報一覧（12ページ目）

パン好きさんなら憧れるの自家製酵母パン。
レッスンで成型～焼き上げたパンも半単位お持ち帰りいただけます。
残りの生地はご自宅で発酵～成型～焼き上げていただきます。

レッスン内容：

パン

年末年始、チーズと生ハム、ワインのちょっと贅沢なスペシャルレッスンを開催します。
手作りパンのレッスンもありますよ。（お持ち帰りパンはありません）

レッスン内容：

ワイン・その他お酒

初めての方でも気軽にチャレンジできる、ホシノ丹沢酵母のハード食パンを作ります。
こね上げた生地は自宅で焼き上げていただきます。
ホシノ丹沢酵母パンを作ってみたい方は是非ご参加ください！

レッスン内容：

パン

こね～成形など基本からしっかり学ぶレッスン。
一人ずつ作業していただきます。
2月はブリオッシュショコラ。
ホワイトチョコとオレンジ入りの贅沢なスイーツパンです。
バレンタインに是非！

レッスン内容：

パン

自家製レーズン酵母でチョコ風味のシュトーレンを作ります。
ミックスベリーナッツ、チョコレートがぎっしり入ったリッチなシュトーレンです。

レッスン内容：

パン

マンゴージュースで仕込んだ、ジューシーマンゴーたっぷりのハードパン。

そのままはもちろん、エスニック料理と合わせるのもオススメです。

南国フルーツ香る白ワインとご一緒に♫

レッスン内容：

パン

特別企画
ワインインポーター・GrapeFoxさんと楽しむ
少人数制・ギリシャ ワイン×地中海料理 ペアリング会
いつものレッスンとは少し違う、
**「ワインを深く味わう夜」**を開催します。

今回は、
生産者の想いや土地の個性を大切に届けている
ワインインポーターGrapeFoxさんとのコラボレーション企画。
日本ではなかなか出会えない、超小規模生産の希少ギリシャワインを

さくらキッチンの手作りパン、チーズ、季節の料理に合わせて、
一皿ずつ丁寧にペアリングしていきます。



ワインの舞台は、
ワイン発祥の地のひとつ・ギリシャ。

300種以上とも言われる土着品種を持ち、
歴史は古いのに、日本ではまだ知られていないワインの宝庫です。

✔ 造り手の顔が見える小規模生産
✔ 土地の風土が素直に表れた味わい
✔ 料理と合わせてこそ本領を発揮するエレガントさ、力強さ、

そんなギリシャワインの魅力を、
**「難しい話」ではなく、

「食べて・飲んで・腑に落ちる体験」**としてお届けします。

レッスン内容：

ワイン・その他お酒

大納言やウグイス豆、オレンジピールが入った抹茶のシュトーレン。
材料は全て送付します！

お送りする材料でサクサクしっとりの抹茶シュトーレンが完成！

短時間で作るとは思えない仕上がりに感動すること間違いなしです！！

作業の合間に、アレンジポイントもお伝えします。

クリスマスに是非ご活用ください。

※粉類(抹茶含む)イースト、フィリングレシピはご予約者に事前に郵送。
※バターなどの冷蔵物は各自ご用意いただきます。

また、お一人ずつこね方や生地の状態をチェックしてタイミングを合わせて作業を進めます。
ご自宅のオーブンもチェックして予熱のタイミングも丁寧に指示します。

焼成時間は質問タイム。
レッスン後は各ご家庭でゆっくりシュトーレンをお楽しみいただきます。

※お申し込みの際、ご住所、お電話番号を必ずお知らせください。

レッスン内容：

パン

クリスマス王道のシュトーレンを作ります。
さくらキッチンのシュトーレンはベリーと栗入りです。
焼き上げ、ラッピングまでレッスン内で行います。
ホシノ丹沢酵母初挑戦の方も大丈夫です。

レッスン内容：

パン

初めての方でも気軽にチャレンジできる、ホシノ丹沢酵母のパンレッスン。
こね上げた生地は自宅で焼き上げていただきます。
ホシノ丹沢酵母パンを作ってみたい方は是非ご参加ください！

レッスン内容：

パン