さくらキッチン（東京都荒川区）のレッスン情報一覧（11ページ目）

こね～成形など基本からしっかり学ぶレッスン。
一人ずつ作業していただきます。
4月はみんな大好きな惣菜パン「明太フランス」を作ります。

レッスン内容：

パン

こね～成形など基本からしっかり学ぶレッスン。
一人ずつ作業していただきます。
3月はいちごとカマンベールの食パン。
白ワイン漬けのドライいちごを混ぜ込んだ生地でカマンベールを包みました。

レッスン内容：

パン

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
パンは一人一単位作業。
こね上げた生地は自宅で焼き上げていただきます。
2月は、チーズとワインにぴったりな「はちみつくるみパン」を作ります。

レッスン内容：

パン

こね～成形など基本からしっかり学ぶレッスン。
一人ずつ作業していただきます。
2月はブリオッシュショコラ。
ホワイトチョコとオレンジ入りの贅沢なスイーツパンです。
バレンタインに是非！

レッスン内容：

パン

年末年始、チーズと生ハム、ワインのちょっと贅沢なスペシャルレッスンを開催します。
手作りパンのレッスンもありますよ。（お持ち帰りパンはありません）

レッスン内容：

ワイン・その他お酒

4月は酒粕酵母を起こしてリュスティックを作ります。

どこか馴染みのある麹の甘い香りは、普段のお食事ともぴったり。

酒粕と相性のよいチーズを、二種類折り込んで焼き上げます。

レッスン内容：

パン

自家製レーズン酵母でドイツ発祥のクリスマス発酵菓子シュトーレンを作ります。
ドライフルーツとナッツがぎっしりつまったクリスマスならではのパンです。

レッスン内容：

パン

ビタミン＆ミネラル補給に最適な発酵ドリンクを作ります。
レッスン内で仕込んだ発酵ドリンク（果物約１ｋｇ分）は、お持ち帰りいただきご自宅で飲み頃まで発酵させていただきます。
レッスンでは、発酵の実を使ったパンとサラダのご試食もご用意いたします。

レッスン内容：

その他

基本からしっかり学ぶレッスン。
焼き上げまで一人ずつ作業していただきます。
11月のテーマは、「全粒粉クロワッサン」です。
旬のフレッシュフルーツをのせたデニッシュも作ります。

レッスン内容：

パン

パン好きさんなら憧れるの自家製酵母パン。
レッスンで成型～焼き上げたパンも半単位お持ち帰りいただけます。
残りの生地はご自宅で発酵～成型～焼き上げていただきます。

レッスン内容：

パン