『自家製酒粕酵母☆ダブルチーズのリュスティック』 (2015年4月23日...)開催 | さくらキッチン（東京都荒川区）の2015年4月レッスン情報

最終更新日:2024/11/8

さくらキッチン（東京都荒川区）

自家製酵母＆イーストパン、チーズの教室です

4月は酒粕酵母を起こしてリュスティックを作ります。

どこか馴染みのある麹の甘い香りは、普段のお食事ともぴったり。

酒粕と相性のよいチーズを、二種類折り込んで焼き上げます。

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■開催場所	日暮里駅より徒歩１５分、またはバスで５分。詳細は、お申し込み後にご連絡いたします。
■レッスンメニュー	自家製酒粕酵母☆ダブルチーズのリュスティックお料理ワイン
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	試食用のパンを成型したあと焼成。焼成中に持ち帰り生地の準備、料理の準備。ワインと共にご試食して終了。
■受講料	5500円
■定員	6～7名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー（初参加の方は必要ありません）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回はお振込み。予約確定後、詳細をお知らせいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前よりキャンセル料1000円。前日17時から当日のキャンセルは全額かかりますことをご了承ください。

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先生情報: 丹下　慶子; 教室主宰東京都出身
チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
漢方養生指導士
レコール・デュ・ヴァンチーズ講師

ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。
その後大手料理教室を経て現在に至る。
企業のレシピ開発なども行う。
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。

2023/6/14