パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）のレッスン情報一覧（28ページ目）

講師デモ→実習→試食：1５cm紙型2台作成、1台デコ＆1台ラッピングしてお持ち帰り。
力強い、しっかりとしたメレンゲを作り、ベーキングパウダーやクリームオブタータなどの添加物を使用せずにふわふわしっとりのシフォンを作ります。
1台は、2色のクリームでデコレーションしましょう！

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：18cmクグロフ型で１台作成、お持ち帰り。
ラムレーズンにナッツ、チョコチップをたっぷり使用した、チョコレート生地を手ごね、クグロフ型で焼成後、シロップを打って、粉糖をかけて仕上げます。
とてもリッチな、菓子パンです♪

レッスン内容：

パン

手ごねでご飯入り生地を手ごねします。仕込み水は牛乳です。
6分割で、トップにクープを入れて、焼き上げます。
6個作成、お持ち帰りです。モチモチ柔らかな食感！デモあり。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：８㎝マフィン型、6個作成、お持ち帰り。
コーンミールを使用した生地を手ごねします。
マフィン型を使用し、生地の上に天板を乗せて、焼成します。
朝食に最適なパンです。

レッスン内容：

パン

コーンミールを使用した生地を手ごねします。
合わせとよ型を使用してラウンドパンを作ります。
デモンストレーションもあります。

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：180×180スクエア型1台作成、お持ち帰り。
イースターの前の金曜日に食べるパンです♪
スパイス＆レーズン、カレンズ入りの生地を手ごねします♪
トッピングに十字の模様をつけて焼成します！
焼成後に、シロップを塗ってツヤツヤに仕上げて完成です♪

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：籐カゴ18㎝１台作成、お持ち帰りです。
全粒粉使用パン生地を手ごねします。
成形後、籐カゴに入れ発酵、クープを入れて焼成します。

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：1斤ラウンド型1本作成、お持ち帰り。
お砂糖ではなく、メープルシュガーを使用した生地を手ごねします。
合わせとよ型を使用して、焼成します。
ラウンド型を使用してみたい方、ご予約お待ちしております♪

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：4個作成、お持ち帰り。
菓子パン生地を手ごねします。仕込み水に牛乳を使用して、しっとりふんわりお菓子のように仕上げます。同時にマカロン生地を作りパン生地に乗せて焼き上げます。

レッスン内容：

パン

フィナンシェ（プレーン＆チョコ各5個）
お菓子の作り方だけではなく、型の使用方法なども詳しく説明いたします。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ