パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）のレッスン情報一覧（27ページ目）

講師デモ→実習→試食：1斤型１台作成、お持ち帰り。
基本の食パンになります。
250ｇの生地を手ごねします。
型入れ成型の方法など、丁寧に指導致します。

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食、６個作成、お持ち帰り
キャラメルムースを作り、型に流し入れ、トップにはマーブル模様を施します。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食
コーヒーとホワイトチョコを合わせた濃厚なババロアを作ります。
トップには、生クリームとマスカルポーネを合わせたクリームでデコレーションします。
チョコ細工も作りますよ！クリスマスメニューですが、バレンタインにも最適なスウィーツです♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：一斤型一台作成、お持ち帰りです。
ライ麦入りの生地を手ごねします。
１斤型で焼き上げます。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

パン

講師説明→実習→試食：６個作成、５個お持ち帰り。
シュー生地を作り、焼成します。カスタード、シャンティーを作りシューに詰めます。
取っ手をつけて、苺を飾ります。パニエとは「花かご」という意味です。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：カレーベーグル2個、カリーチーズベーグル2個作成、お持ち帰り。
カレー粉を配合した生地を手ごねします。
成型時にチーズを入れ込み、トッピングにもチーズを乗せて焼成です。

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：約14㎝×12㎝作成、お持ち帰りです。
パート・フィユテ（折込パイ生地）を作り、ディプロマットクリームを作成後、パイ、クリーム、苺とモンタージュしていきます。トップは苺と生クリームを飾ります。
※上級者向けレッスンになります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：6個作成、お持ち帰り。
憧れのデニッシュ生地を手作りします。折り込み生地の作り方を覚えましょう！
デニッシュ生地を６等分にしてヴァローナバトンチョコレートを挟んで焼成です。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：6個作成、お持ち帰りです。
シナモンを加えた菓子パン生地を手ごねします。
成型ではめん棒での生地の伸ばし方を学びましょう♪
シナモンシュガーをたっぷり巻き込んだ渦巻きタイプのシナモンロールです。
初心者さんでも作りやすいパンになります。ご予約、お待ちしております。

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：約10×25㎝1本分、お持ち帰り。
ウィーンの伝統菓子をアレンジ！
メレンゲ生地＆ジェノワーズ生地を作り、シマシマのシート状に焼成！
サワークリーム入りのマンゴークリームを挟み、組立、粉糖をかけて、仕上げます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ