inizio料理教室（兵庫県加古川市）のレッスン情報一覧（13ページ目）

※本レッスンのご予約は↓から(コピペして移動)

https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=325073&schoolId=14788

ジャンクじゃないので、お子様のおやつやお弁当にもオススメ！

米粉のバンズで楽しむ、グルテンフリーの贅沢メニューです。
※米粉パンの成形生地に不慣れな方は、米粉のカンパーニュ(実習なし/講習)を受講希望の方は、夏の間に成　成形パンを受講いただくとご自宅でも復習がスムーズです

・ふわふわ米粉の高加水バンズ(サンドイッチにも便利)
卵、バター使用のリッチな生地

・簡単やわらかジューシーな自家製パテ

・甘すぎない照り焼きチキン

上記をサンドした2種のミニバーガーを、彩り豊かなプレート仕立てに。

・ズッキーニのフライ
・きゅうりとアボカドの冷たいスープ
・自家製ジンジャーエール

※バンズは各自2個お持ち帰りいただけますので、ご自宅でもグルテンフリーのハンバーガーをお楽しみください

※本レッスンは、米粉のロールケーキレッスンを受講済みの方のみご予約いただけます。

レッスン内容：

パン

この夏、お子さまに少しだけ特別な体験を贈りませんか？

レッスンでは
甘 麹とメープルの香り広がる、自家製グラノーラ を丁寧に仕込みます。
素材に触れ、じっくり焼き上がる様子を待つ時間。
五感を澄ませる、かけがえのないひとときです。

焼き上がりを待つ間に、講師が用意したグラノーラとアイスで、小さなパフェを一緒に仕立てて。

「自分で作ったものを、自分で味わう」喜びを感じてもらえたら嬉しいです。

仕上げたグラノーラは、そのままお持ち帰りいただけますので
ぜひご家族で夏の朝食やおやつに、お楽しみください。

※参加者が2名様以上になりましたら、開催いたします

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

こちらのレッスンのご予約受付は、↓から(コピペで移動)
クスパ登録　tu.du.ku.にて開催です。
https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=323237&schoolId=14788

・レシピ本＆カット野菜のお土産つき（限定数/ご予約先着)
① レシピ本「うちの定番食材 もやし」(オレンジページ)
② 名水美人もやし　(名水美人ファクトリー)
をプレゼント！
※クスパ×オレンジページ ×名水美人ファクトリー　タイアップ特典

・米不足に、とまらない値上がり…今のうちに、輸入米のおいしい食べ方を学んでみませんか？もちろん、日本米、雑穀米でもおいしくできます😊

・カット野菜の安全性、利便性、可能性についてもお伝えします。

・レッスン内で使う、ヴィーガンバター(普通のバターも🆗)のレシピもお渡しします😊


「13品のごちそうスパイスごはん」
たっぷり野菜とスパイスで、整える！

有機バスマティライスで炊く、幻の絶品ビリヤニを主役に、彩り豊かな副菜とアレンジ自在のレシピがそろいました。

スパイスで減塩、お弁当や作りおき、カレー以外の普段の食卓にも使える、野菜たっぷりの副菜も主役の13品。

スパイス初心者さんも安心してご参加いただけるよう、丁寧にレクチャーします。

“わたしのためのスパイス時間”、ぜひご一緒しませんか？
お申し込みを心よりお待ちしております。

レッスン内容：

インド料理

ケーキのナッペ(生クリーム塗り)、できますか？
ケーキの組み立てとナッペのみに特化。
時間をたっぷり使い、集中して取り組めます。

・角だしできない
・なめらかに仕上がらない
・パレットナイフの角度がわからない　　
・絞り出しや、トッピングで誤魔化してる

そんなお悩みを解決したい！
今回は、講師が焼いておいた米粉のジェノワーズ(スポンジ生地)を使い、ケーキの組み立てとナッペにゆっくり集中していただきます。

・生地作りはしないので、米粉のロールケーキ未受講でもご参加🆗

・ご自宅でも練習できるように、動画の録画もO.k.(他人への譲渡、共有、SNSのシェア、商用利用はお控え願います)

・12cm米粉のジェノワーズを講師が用意しておきます。当日みなさまに、イチゴと生クリームでデコレーションして、お一人さま1台ずつお持ち帰りいただきます。ジェノワーズのレシピはつきません。

・米粉の生地(ジェノワーズ)作りは、5月予定です。
(5月もお一人様1台、ケーキとして組み立ててお持ち帰りですが、ナッペは行わないデコレーションです)

・本レッスンは、大変恐縮ですが、お子様連れNGとさせていただきます(作業中断をせず、集中していただくため)

・お子様連れご希望の方は、見学のみの別日を設定いたします(お持ち帰りナシ/ご試食アリ/動画🆗)

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

みんな大好き、中華メニュー。

家で中華をおいしく作れたら、ご家族にも、おもてなしでも、実は一番喜ばれるのかも。
中華オードブルって、人気ですもんね😊

パラパラ炒飯の作り方も。
焼き飯　じゃなくて　炒飯　。

<注意事項>
※本レッスンは1枠2名さま以上での開催となります。満たない場合は、開催中止とさせていただきますので、ご了承くださいませ。

※こちらのレッスンは、2023年飲茶レッスンで包子を包めるようになった方、または2024年2月又は2025年2月包子補講レッスンを受けられた方のみ受講可能です。

※包子よりも生地が小さく、破れるとスープが流れて大惨事。また、一人4つ召し上がっていただくので、サクサク包めることが必要です。受講者限定にご理解くださいませ🙏

受講履歴を確認の上、受講資格のない方は、ご予約を取り消しにさせていただきます🙏

レッスン内容：

中華料理

3月は、包丁の研ぎ方レッスンアンコール最終回。
一生モノの知識と技術。
砥石付きでこちらの価格は、今回が最後です。

サクサク切れる包丁で、
毎日気持ちよく過ごしたい方は、ぜひ！

※砥石付きご希望の方は、貝印様の砥石をレッスン価格込みにしております。

高い包丁、よく切れるを購入しても、
お手入れを怠れば、いつかは切れなくなります。

シャープナーは手軽ですが、
その分刃こぼれも早く、
包丁を育てることにはなりません。

自己流の砥石の研ぎ方では、
刃こぼれが早かったり、
包丁をいためることにも。

せっかくの包丁、お手入れをきちんとして、
毎日心地よく、愛着を持って過ごしたいですね！

刃をきちんとつけ直せば
しようひんどにもよりますが
月に1〜2度、5〜6分の研ぎで
気持ち良い切れ味をキープできます！

<注意事項>をご確認の上、
お問い合わせ、お申込みくださいませ。

※砥石付き希望の方は、申し込み〆切日があります
※砥石付き、持ち込みでお値段がちがいます。

<価格>

https://www.kai-group.com/store/products/detail/457
↑の3850円(税込)の砥石つきの方
7000円

砥石持ち込みの方
5000円

<注意事項>
※ 3/7 0時時点で予約者が4名以下の場合、開催中止とさせていただきます。

※砥石付き希望者　申し込み〆切　3/6 23:59

※砥石持ち込みの方　申し込み〆切 開催5日前(※予約者がない日は、早めにcloseする場合があります)

※砥石持ち込みの方は、必ず事前に砥石を研げる状態にしてお持ち込みください。状態が整っていない場合、研げませんので、見学のみになります。

※砥石をご注文いただいた方は、私が事前に開封し、研げる状態にしておきます。

※忘れものがあると、見学で終わる可能性があります。忘れもののないようにご参加くださいませ。

レッスン内容：

その他

ご家庭でも楽しめる、鯖の押し寿司と穴子の棒鮨を作ります。

お一人様、各1本ずつ作り、お味見は作ったものから1切れずつ。
残りはお持ち帰りいただきます。

保冷剤が必要な方は、ご持参くださいね。
レッスン中は、冷凍庫でお預かりいたします。

レッスン内容：

和食・日本料理

※本レッスンのご予約お申込みは、クスパ内　tu.du.ku.のページから。
↓をコピペしてご利用くださいね！

https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=319116&schoolId=14788

寒〜い季節に、あたたかくヘルシーな、おでんはいかがですか？
和食店勤務時代に店の味を担当し、プライベートでも作り続けている京風おでん。

今回、初のレッスン化。
美しい澄んだお出汁に、しっとりと味の染みたおでん。

ごとごと煮込んだご家庭の　<おかんのおでん>もおいしいけど
上品な小料理屋のおでんも、おいしいですよ😊

2024年にご好評をいただいたレッスンのアンコール！
肉まん3個、大好評だったシュウマイ6個、すべてお持ち帰りいただきます。

3月アンコールレッスンは小籠包&パラパラ炒飯飲茶レッスン。
小籠包は包めないと、せいろの中が大惨事。小籠包レッスンは2023年2月飲茶レッスン、または本レッスンを受けて、包子が包めるようになった方のみご予約いただけます。

2023年2月に受講できなかった方、受けたけど包みに不安のある方は、こちらの包子補講レッスンを受けてから、万全を期して受講をお願いいたします🙏

※今回は紅茶の茶葉のお土産はございません。
2024年のみの特典です🙏

※551と同じ、由緒正しい包子の包み方をじっくりと、手取り足取り学べます。

※米粉の点心レッスンご希望の方も、ご受講をオススメいたします。

※米粉の点心レッスンでは、1度みて1度包むだけになります。包めない方は、閉じるだけになります。

レッスン内容：

中華料理

こちらのレッスンのご予約お申し込みは、↓URLをコピペの上、お願いいたします。

https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=316589&schoolId=14788

洋風おせちにも使えるメニューも！

スパイス・ハーブ・麹を使い、簡単なのにレストラン並の仕上がりに。
おもてなしはもちろん、普段使いにもオススメです。

※スパイスハーブは5種類ずつ使いますが、1〜3種類でも大丈夫です


・アルチェネロ有機全粒粉フジッリ1袋のお土産付き(数量限定・ご予約先着順)
・便利でおいしい、コンソメ麹お持ち帰り
・スパイス5種類、ハーブ5種類を使った香りを楽しむメニュー構成
・配信済み500円OFFクーポン利用可
(配信時tu.du.ku.フォロワー様限定※ご本人様限り)

レッスン内容：

おもてなし料理