イグレックのお菓子とおもてなし教室（東京都世田谷区）のレッスン情報一覧（8ページ目）

基礎から学ぶ洋菓子作り

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

バレンタインデーにしっとりふわふわココアシフォンケーキを贈りませんか？

難しいと思われがちなシフォンケーキ、大切な３つのポイントさえ押さえれば、失敗はないんです。
その大切な３つのポイントをお教えいたします。これでもうシフォンケーキはあなたの物になりますよ！

ココアシフォンケーキを作ったら、デモンストレーションで紅茶風味のシフォンケーキをお見せいたします。基本は同じですから、こちらもぜひマスターしてくださいね。シフォンケーキで使う美味しいお紅茶の選び方もお教えいたします。

今回は、出来上がったココアシフォンケーキを８等分にしデコレーションします、生クリームの扱い方、絞りの練習も一緒に覚えちゃいましょう！

大切な方に！　ご家族に！　ご友人に！　職場の方、そして何より大切なご自分にも・・しっとりふわふわのココアシフォンケーキでハート❤をつかんじゃいましょう！！！

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

まだまだ残暑の残る９月・・さわやかなライム風味のレアチーズケーキはいかがですか？
見た目は地味ですが、絶品の美味しさですよ～！！！

ベース生地はサクサクのクランブルを敷き込み、その上にギュッ！とフレッシュライムを絞って加えたレアチーズケーキ、さらにライム果汁で作ったゼリーにライムの皮も一緒に入れて・・さわやかで美味しいチーズケーキに仕上げます。
ぜひ、この季節、皆さまに召し上がっていただきたいイチオシのレアチーズケーキです❤


もう一品はイチジクのコンポート、コニャックの香りを利かせてレンチンで作る大人のデザートです❤　
とても簡単なのに、オシャレなお味と見た目で、リピ間違いなし！

１５ｃｍのレアチーズケーキ、ホールでとイチジクのコンポート２個、お持ち帰りいただきます❤

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

フワフワのビスキュイ生地を作ってセルクルに貼り付け、その中に美味しいフランボワーズのムースを流し入れ、上にフランボワーズジュレをかけました♪
甘酸っぱい、今の季節にピッタリな可愛いお菓子です。
フランボワーズのムースとジュレの美味しさを味わって頂きたいので、あえてデコレーションはシンプルにしました。
難しそうに見えますが、初心者の方でも大丈夫！！！　ビスキュイの作り方を丁寧に丁寧にお教えいたします。

１８ｃｍのシャルロット、リボンをかけてホールで１台お持ち帰りいただきます。　冷凍もできますから、お好きな時にいつでも召し上がってください♪♪
美味しくて、あっという間に無くなりますよ～❤❤❤

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

ハワイの定番ケーキ、ハワイアン・バナナブレッド。 この時期美味しい完熟バナナをラム酒で香り付けしてパウンド生地にたっぷり入れて焼きこんだ優しいお味のバナナブレッドです。 ローストしたクルミが楽しい食感です。（ナッツの苦手な方は入れなくてもＯＫ！） 朝食にもランチにもオヤツにも良いですよ！
１７ｃｍのパウンド型２本とナッツのおつまみププをお持ち帰りいただきます。　リピート間違いなしの美味しさです！

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

南仏プロバンスの有名な郷土料理、ピサラディエール。
キャラメル色に炒めた甘～いタマネギと塩味が効いたアンチョビ、アクセントにオリーブをのせて焼いたピサラディエールはパーティーでも大人気！見た目は地味ですが、一度食べたら病みつきになること、間違いなしです。
冷た～く冷やした白ワインはもちろんビールでもソフトドリンクでも美味しく頂けます。

この夏、ぜひ覚えて頂きたい一品です！！

ピサラディエール２１ｃｍのホールと一緒に爽やかなオレンジ風味のキャロットラペもお持ち帰りいただきます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

パウンドケーキのリクエストを沢山頂き、今回はチョコレート生地にセミドライのイチジクを入れて焼き込んだケーク・ショコラを作ります。デコレーションにはイチジクとピスタチオを飾ってお洒落に仕上げます♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

毎年人気のミートパイですが、今年はパイ生地から作ります。パイ生地もフードプロセッサーを使って簡単に作れますのぜひ、ご自宅でもお作りになって下さい。　デザートは不思議な？コーヒーブラマンジェです♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

美味しい紅玉がたっぷり入った甘酸っぱいシットリパウンドケーキ。
バターが入らずサラダオイルで軽く仕上げ、粉も全粒粉を使い、健康のためにぜひ取り入れたい香りの良いスパイス・シナモンも入っています。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

この季節に美味しいさわやかな酸味が嬉しい果汁たっぷりのケーク・シトロンです。そして出盛りの美味しいイチゴを使ったストロベリーババロアを作ります。　どちらも皆さまの大好きなお味です♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ