イグレックのお菓子とおもてなし教室（東京都世田谷区）のレッスン情報一覧（7ページ目）

今年のクリスマスはサクサクのタルトの上にフランス産の栗を使ったモンブランクリームをたっぷり絞っていただきましょう！

作り方を丁寧にご指導いたします。１５ｃｍのタルト１台お持ち帰りです❤

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

今年のクリスマスケーキは、卵が沢山入ったビスキュイショコラを焼き、フランボワーズ入りのショコラクリームが入ったブッシュドノエルです。
甘酸っぱいフランボワーズがチョコレートのクリームとマッチして、本当に美味しいのです。

ビスキュイの卵の混ぜ方、チョコレートクリームの作り方、ロールケーキの巻き方、薪に仕上げるテクニックなどなど、お店では買えない出来立ての美味しさを味わってくださいね❤

１８ｃｍのロール１本お箱に入れてお持ち帰りいただきます。

本物のバタークリームってすごく美味しいんです！！！
その美味しいバタークリームをコーヒー味にして、中にプラリネを入れたコーヒーケーキはなかなか売っていません。

ちょっとレトロなコーヒーケーキ、でも冷凍も出来て本当に美味しいです。

本物のバタークリームの作り方、フワフワのスポンジケーキの作り方、プラリネの作り方、１５ｃｍのケーキの組み立てをレッスンいたします。

この時期のプレゼントに、どなたにも喜ばれる一品です。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

生のリンゴをたっぷり使ったヘルシーなパウンドケーキとキャベツとソーセージに粒マスタードをアクセントにした美味しいケークサレ。朝食にもランチにも、プレゼントにも皆さまに喜ばれるケーク２種類です。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

今年のクリスマスはスクエア型のストロベリーショートケーキを作りましょう！
出来立てのスポンジケーキの美味しさ、ホイップしたてのクリームの美味しさをぜひ、ご家庭で味わってください。

従来のラウンドのケーキのナッペ（ケーキの周りにクリームを塗る作業）ほど難しくないのいで、初心者の方でも本当に美味しいストロベリーショートケーキが作れちゃうんです。

しっとりと美味しくて、キメの細かい、失敗しないスポンジケーキの作り方をお教えいたします。
また、クリームの塗り方、ケーキの分割の仕方もレッスン致します。
このレッスンでスポンジケーキの達人になりましょう！！！

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

基本のシポンジケーキのレッスンと、イチゴのピュレを使ったシロップ、ピンク色のクリームを塗って、スライスイチゴを挟み込みます。外側には生クリームをたっぷり絞って・・イチゴ尽くしのショートケーキです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

春らしいフルーツいっぱいのシャルロットを作りましょう！
ビスキュイを焼き、フランボワーズムースを流して、ブランボワーズゼリーをのせたら、フルーツをいっぱい飾ります。
ビスキュイの作り方、フランボワーズムースの作り方、シャルロットの組み立てをレッスン致します。
１５ｃｍの甘酸っぱ～いシャルロット１台お持ち帰りです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

今までで一番美味しいシナモンロールが出来ました～！！！

ケーキ型を使って作るしっとり美味しいシナモンロールです。
手ごねでも、キッチンエイドのスタンドミキサーを使っても、どちらでもお好みの方法で８個作ります。
プレゼント仕立てにしてお持ち帰りです。

一緒に和風のホロホロのポルボローネ（クッキー）も一緒に作ります。こちらも初心者の方でもご自宅で簡単に出来ますよ！でも、お味はプロの味！

このレッスンでパン作りの基礎とクッキー作りの基礎を学びます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

サクサクのタルト生地にフレッシュレモンをギュッ！と絞って作ったレモンクリームをタップり詰めて焼いたタルト・シトロンです。
デコレーションは甘いメレンゲを可愛く絞って、爽やかなレモンの酸味とメレンゲの甘さが美味しいタルト・シトロンです。
この季節にピッタリのお菓子です。
ご一緒に作りましょう！
タルト・シトロンをホールで１台とレモンのコンフィチュールをお持ち帰りいただきます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

サマーアプリコットパイはサクサクのパイ生地の上にピスタチオ風味のアーモンドクリームのせて、その上にアプリコットをきれいに並べて焼いた、さわやかな酸味と甘みのとっても美味しいアプリコットパイです。
パイ生地は市販のパイ生地を使うので、面倒な生地作りはありません。お菓子作り初心者の方でもお気軽にご参加いただけます。
ピスタチオ風味のアーモンドクリームの作り方やパイ生地の扱い方も丁寧にレッスンいたします。

今回、とても良いアプリコットが手に入りましたので、ぜひこの時期、皆さまに召し上がっていただきたいサマーアプリコットパイです。

１８ｃｍのスクエア１台をお持ち帰りいただきます。（写真はバースデーケーキとして作ったものです）

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ