スタッフイチオシレシピ
簡単ヘルシー蒸し料理♪
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シンガポールの屋台でよく食べられる海南鶏飯（ハイナンチーファン）＝シンガポールチキンライス。
タイなど近隣諸国で食べられています。
チキンスープと一緒に食べるのが本場流。
蒸し鶏の作り方は他でも重宝します。
胸肉でもOK。
ゆがいた後そのまま、ふたをしておいておくのがしっとり仕上げるコツです。
レシピ制作者
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- 神田依理子
- eriko cooking salon Jiyugaoka
- 同志社大学文学部英文学科卒 東京・自由が丘で料理教室を主宰。 その他企業や飲食店のメニュー開発…
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- おかちまい cooking LABO :) tsukuru
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- ららぱん ららぱん
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- 佐藤 絵里子 お料理＆お菓子の教室 12カ月
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