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豚かたまり肉のレシピ検索結果
イタリア、ピエモンテ州の伝統料理です。豚肉とツナ？お肉とお魚？不思議な組み合わせですが、とてもおいしくてやみつきになります。ソースは鶏肉、茹で野菜などにも使えます。 ★ジェイコブス・ク…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分（仕込み、茹で時間を除く）
- 材料
- 豚肩ロース肉 、塩 、乾燥ローリエ 、にんにく 、オイル漬けツナ缶 、マスタード 、ケイパー 、コルニッション（小きゅうりのピクルス） 、アンチョビペースト 、レモン…
一晩、合わせ汁に漬け込んだ豚かたまり肉を蒸して作ります。ジッパー付きの袋を使って短時間で仕上げます。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分（下味をつける時間は除きます）
- 材料
- 豚肩ロースまたはもも肉、ねぎ、しょうが、砂糖、しょう油、オイスターソース、はちみつ、味噌、酒、ごま油
プロシュートはイタリア語でハム、コットは加熱したという意味。ちょっと日にちがかかりますが思いのほか簡単にできますよ。塊肉が手に入ったらぜひ作ってみてください。
- 分量
- 作りやすい分量、できあがり約380g
- 調理時間
- 下ごしらえを除いて60分
- 材料
- 豚ロース（または豚肩ロース）、水、塩、砂糖、皮をむいてスライスしたにんにく、乾燥ローリエ、乾燥ハーブ（バジル、タイムなど）、黒胡椒
塩漬けにした豚のかたまり肉を、野菜、豆と一緒にオーブンに入れるだけ。簡単、豪華なパーティ料理です。しっかりとした果実味とふくよかな口当たりのカベルネソーヴィニヨンとよくあいます。 ★ジェ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 2時間
- 材料
- 豚肩ロース塊肉 、塩 、玉ねぎ、パプリカ（赤） 、トマトの水煮缶 、ワインビネガー 、白インゲン豆の水煮 、塩、黒胡椒、オリーブオイル
豚肉とプルーンを一緒に煮込んだこっくり甘酸っぱい肉料理。 赤ワインが合いすぎて困る一品です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 2時間
- 材料
- 豚肩ロースブロック肉、ドライプルーン、☆赤ワイン、☆しょうゆ、☆砂糖、☆バルサミコ酢、☆にんにく（芯をとって潰す）、☆黒胡椒、☆ローリエ
【ビクトリノックス SCトマト・ベジタブルナイフ使用】 短時間で作れるのに、コクとうまみたっぷりの 柔らかチャーシューです。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.5で制作された…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １時間
- 材料
- 豚肩ロースかたまり肉、塩、コショウ(下味用）、はちみつ、しょうゆ(下味用）、ゴマ油、水(煮汁用）、酒(煮汁用）、酢(煮汁用）、しょうが(皮付き）、にんにく、ネギの青い…
【ビクトリノックス SC シェフナイフ19cm使用】 じっくりオーブンで焦がさないように焼きます。２～３日保存がきくので大きいお肉を購入して、ハムを作りましょう。 【ビクトリノックス×ク…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ６０分
- 材料
- 豚かたまり肉、塩胡椒、好きなお野菜、ゆず茶、ポン酢
お手軽にお洒落に！アウトドアーでワンバーナークッキング！ 超簡単！でも豪華！紅茶豚！ 【AGfティーハートのレモン＆レモンピール】で肉の臭みを除きます。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 豚フィレ肉、水（出来ればミネラルウォーター）、【AGFレモン＆レモンピール】
バルサミコ酢を使った酢豚です＾＾
- 分量
- ３人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 豚ばら肉かたまり、レンコン水煮、赤パプリカ、しょう油、酒、小麦粉、揚げ油、Ａ バルサミコ酢、Ａ 米酢、Ａ てんさい糖、Ａ しょう油、Ａ 片栗粉、A 水
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