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いちじくの美味しい食べ方第三弾。お味噌と一緒に合わせた前菜です。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- いちじく、白ごま、味噌、練りごま、砂糖、酒、アーモンドスライス、イタリアンパセリ
サントリーさんから、お気に入りのフルーツを、サントリーV・Oブランデーに漬けて楽しむという新しい提案。保存容器も一緒に頂戴したので、さっそく、大好きないちじくを漬けてみました。漬けたいちじ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分（漬け込む時間を除く）
- 材料
- いちじく、サントリーV.Oブランデー、無塩バター、グラニュー糖、自家製フレッシュリコッタ、クルミ、アーモンド
甘～くてちょっと酸っぱいスイートサワー梅干。 あまりにおいしいので、定番を漬けずにこればかり！
- 分量
- 3ｋｇ分
- 調理時間
- 1時間（漬ける時間を除く）
- 材料
- 梅（小梅でも南高梅でも）、粗塩、赤じそ、粗塩、氷砂糖、米酢
オーブンで乾燥させたオレンジの薄切りにカマンベールやカッテージチーズをはさみ、ピンチョスのおつまみにしました。おやつにも喜ばれます。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分（オーブンを除く）
- 材料
- オレンジ、チーズ類（カッテージチーズなど）、砂糖、水、リキュール（コアントローなど）、バジルなど、黒コショウ
見た目も味も餃子！！！でもお肉は使用していません。身近にある材料で思い立ったら簡単に作れます。
- 分量
- 4-5人分
- 調理時間
- 35分
- 材料
- 木綿豆腐、玉ねぎ、オートミール、薄力粉、塩、餃子の皮、薄力粉（焼くときのはね用）、水（焼く時のはね用）
白砂糖、卵、乳製品なしのマクロビオティックスイーツ！ぷっくりとしたかわいらしい形に仕上がるマフィンです。
- 分量
- マフィン型４個分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 全粒薄力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、豆乳（無調整）、メープルシロップ、なたね油、ドライフルーツ（レーズン、いちじくなど）
お肉を使わず雑穀（今回はあわ）を使ったメインディッシュ。 雑穀の甘味がとても美味しく、腹持ちもよい満足レシピです。
- 分量
- ナゲット10個分
- 調理時間
- 35分
- 材料
- もちあわ、かぼちゃ、水、塩（あわを炊くとき用）、長いものすりおろし、地粉（国産薄力粉）、醤油、塩（ナゲットの下味用）、なたね油（植物油）
まぐろのお刺身を使ってユッケにしてみました。とてもいいおかずになり、ご飯がススミます！！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- まぐろ刺身用、キュウリ、卵黄、白いりゴマ、小ネギ、A しょう油、A ごま油、A すりおろしニンニク、A コチュジャン
カラフルな野菜で見た目もおいしく！ おもてなしにもピッタリのピンチョスです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 1５分
- 材料
- オクラ (塩茹で・縦２等分)、ヤングコーン (茹でる・縦２等分)、赤パプリカ (５㎜幅の細切り)、ベーコン (茹でる)、オリーブオイル、酢、ヨーグルト…
今日は甘くないバレンタインレシピのご紹介です♪ チョコレートが苦手な彼のための簡単レシピ。 ワインやお酒にあうピリッとした香ばしいアーモンド。
- 分量
- つくりやすい分量
- 調理時間
- 30分（乾燥させる時間を除いて）
- 材料
- 生アーモンド、塩、黒コショウ（粗びき）、白コショウ（粗びき）、チリペッパー（パウダー状）、卵白
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