クスパ レシピ
いちじくの一口アミューズ みき先生
いちじくの美味しい食べ方第三弾。お味噌と一緒に合わせた前菜です。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:10分
いちじく
1個
白ごま
大2
味噌
大1/2
練りごま
大1
砂糖
小1
酒
大1
アーモンドスライス
5ｇ
イタリアンパセリ
少々
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作り方
【1】
いちじくは4等分に切る。
【2】
白ごまはすり、味噌、練りごま、砂糖、酒と合わせておく。
【3】
器に盛り、ローストアーモンド、イタリアンパセリと共に飾る。
★調理のコツ・ポイント★
甘めの白味噌が合います。
レシピ制作者
みき：パンと料理と時々アロマfoodish.kitchen（神奈川県 横浜市港北区 箕輪町）
■先生のプロフィール
大学卒業後、旅行会社に就職。いろんな国や都市に行くことで、おいしい料理との出会いに感動。 料理に目覚める。…(全て読む)
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