クスパ レシピ
♪甘くないバレンタインレシピ★チリアーモンド★♪ 緒方 亜希野先生
今日は甘くないバレンタインレシピのご紹介です♪
チョコレートが苦手な彼のための簡単レシピ。
ワインやお酒にあうピリッとした香ばしいアーモンド。
＜材料＞ 分量:つくりやすい分量 調理時間:30分（乾燥させる時間を除いて）
生アーモンド
200ｇ
塩
4ｇ
黒コショウ（粗びき）
2ｇ
白コショウ（粗びき）
1ｇ
チリペッパー（パウダー状）
2ｇ
卵白
大さじ1
作り方
【1】
アーモンドは160℃のオーブンで香ばしくローストしておく。（12～15分）
【2】
アーモンドが冷めたらボウルに入れて卵白をまぶし、塩とスパイスを全体にまぶしつける。
120℃のオーブンに入れ、冷めるまで放置する。
★調理のコツ・ポイント★
冷めたら乾燥剤ともに密閉容器で保存。
1ヶ月ほど持ちますが、香りのよいうちに召し上がってください。
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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