♪甘くないバレンタインレシピ★チリアーモンド★♪ のレシピ、作り方（緒方　亜希野）

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クスパ レシピ

♪甘くないバレンタインレシピ★チリアーモンド★♪ 緒方　亜希野先生

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今日は甘くないバレンタインレシピのご紹介です♪
チョコレートが苦手な彼のための簡単レシピ。
ワインやお酒にあうピリッとした香ばしいアーモンド。

＜材料＞  分量:つくりやすい分量   調理時間:30分（乾燥させる時間を除いて）

生アーモンド

200ｇ

塩

4ｇ

黒コショウ（粗びき）

2ｇ

白コショウ（粗びき）

1ｇ

チリペッパー（パウダー状）

2ｇ

卵白

大さじ1

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作り方

【1】

アーモンドは160℃のオーブンで香ばしくローストしておく。（12～15分）

【2】

アーモンドが冷めたらボウルに入れて卵白をまぶし、塩とスパイスを全体にまぶしつける。
120℃のオーブンに入れ、冷めるまで放置する。

★調理のコツ・ポイント★

冷めたら乾燥剤ともに密閉容器で保存。
1ヶ月ほど持ちますが、香りのよいうちに召し上がってください。

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レシピ制作者

緒方　亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）

■先生のプロフィール

甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)

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