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血行を促す薬膳♪ おうちにおばあちゃんが何十年も前に漬けたビンテージモノの枸杞酒があるのでどうしよう・・・という生徒さんのためにご紹介した和風薬膳の一品。血行促進に役立つ秋刀魚（さんま）…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 秋刀魚、えのき茸、枸杞酒と漬け込んだ枸杞の実、水、生姜スライス、醤油
少しだけよそいきCooking！ からだにやさしいスパイスを加えることで、 いつものお料理が異国情緒たっぷりのモロッコ料理に変身します。 スパイス=辛いのイメージが強いですが、辛くない香り…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- さつまいも、鶏もも肉、玉ねぎ、人参、おくら、パプリカ、にんにく、オリーブオイル、コリアンダー、ターメリックorサフラン、塩コショウ
ズッキーニのベジヌードルで作ったRAWジェノベーゼパスタです。シソを使ったジェノベーゼ風ソースで作りました。 ズッキーニは野菜なので小麦粉のパスタと比べ、糖質１／２４以下、カロリー１／１２…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ズッキーニ、シソ、エクストラバージンオリーブオイル」、カシューナッツ、にんにく、天然塩、トッピング用ミニトマト
非加熱、動物性不使用のヘルシーなスーパーフード入りフルーツボウルです。いちじくはペクチンによるダイエット効果、カリウムのむくみ予防効果、ポリフェノールの美容・アンチエイジング効果、女性特有…
- 分量
- １人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- バナナ、いちじく、アサイーパウダー、ローカカオパウダー、トッピング用いちじく、トッピング用ブルーベリー、トッピング用ローカカオニブ
栄養たっぷりのアボカドを使った簡単ご飯です。 アボカドの食感が楽しいですよ！
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- アボカド、ベーコンブロック、お米、醤油、コンソメ顆粒、胡椒
プラムと水菜、スーパーフードのマキベリーを使った二層のグリーンスムージーです。プラムは食物繊維が豊富で便秘予防効果が、マキベリーは抗酸化作用があり中性脂肪を下げる効果があります。ダイエット…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 水菜、プラム、りんご、バナナ、チェリー、マキベリーパウダー、ミント、水
夏バテ予防の薬膳♪ 秋が旬の秋刀魚ですが、夏も出回る解凍さんまを使う薬膳。「気（エネルギー）」を生むのに役立つタウリンやビタミンB群を含むから。食欲増進に温熱性のスパイスを使いますが、身…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 秋刀魚、大蒜、玉ねぎ、マッシュルーム、茄子、オリーブオイル、チリパウダー、ガラムマサラ、水、白ワイン、海塩、ヨーグルト、パセリみじん切り
コンブチャ(紅茶キノコ)は、紅茶に含まれるカフェインと砂糖で発酵させた植物性乳酸菌飲料（発酵ドリンク）です。腸内環境の改善、免疫力UP、アンチエイジング、デトックス、美肌など効果が期待でき…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １日間
- 材料
- コンブチャ（紅茶キノコ）、バナナ、キウイ、ベリーフルーツ、メープルシロップorアガベシロップ、シナモンパウダー、カルダモンパウダー
ダイエット中でも安心して食べられる罪悪感なしのロースイーツです。 白砂糖、動物性食品、小麦粉などを使わず、フルーツや生ナッツ、スーパーフードで加熱せずに作ります。 低糖質なだけでなく酵素・…
- 分量
- 4人分（200mlカップ４個分）
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 生カシューナッツ、フルーツ、ココナッツオイル、アガベシロップorメープルシロップ、レモン果汁、生くるみ、種なしデーツ、天然塩、トッピング用フルーツ
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