クスパ レシピ
ミートソース 食育インストラクター かわなべあやこ先生
シンプルな材料でコトコト煮ます。デミグラスソース不使用なのに大人のデミグラスの味がします！
＜材料＞ 分量:3人分 調理時間:４０分
あいびきミンチ肉
２５０g
タマネギ
1／２個
ニンニク
１カケ
にんじん
1／４本
セロリ
1／２本
サラダ油
大さじ３
塩
小さじ１
コショウ
適量
赤ワイン
１００cc
ホールトマト缶
１
作り方
【1】
タマネギ、ニンニク、にんじん、セロリをみじん切りしてフライパンに油と一緒に入れて中火にかけ塩少々をふり焼１０分炒める
【2】
１にひき肉をいれて、残りの塩とコショウをかけ、肉をバラバラにしないように焼き付けたら赤ワインを入れ煮詰める
【3】
トマト缶を入れて煮詰める
【4】
塩で味をちょうせいする
★調理のコツ・ポイント★
トマト缶を買うときはホールトマト🍅を選んでね！カットトマトは酸っぱい仕上がりになってしまい、ホールトマトだとうまみがでます。
レシピ制作者
食育インストラクター かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&個人レッスン）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
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