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クスパ > クスパ レシピ > 卵のおかず > 卵焼き > 出汁巻玉子
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出汁がタップリのフワフワとろとろ玉子です。 旨く巻くコツは練習あるのみ。
【1】
調味料を全て合せます
【2】
玉子をしっかり溶かして合せ調味料を入れます。
【3】
巻き鍋で巻いて、巻きすに取って形を整えます。
【4】
熱々を切り分けて完成です。
始めは低温から焼いていきます。 玉子は油を吸うのでしっかり入れます。
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