クスパ レシピ
トマト風味の炊き込みピラフ よこやさとみ先生
フライパンでも圧力鍋でも簡単にできる炊き込みピラフです。ドリアにオムライスに…アレンジも楽しめるレシピです♪
＜材料＞ 分量:1.5合分 調理時間:30分
-
1件 - Tweet
作り方
【1】
米を研ぐ。ザルに上げ水気を１５分切る。
【2】
玉ねぎ・ピーマン・にんじん・きのこ類・にんにく・ベーコンは、粗みじん切にする。
【3】
（Ａ）を全て合わせて混ぜる。
【4】
フライパンまたは圧力鍋に、オリーブ油を入れ温める。１・２を１～２分炒める。
【5】
３を注ぐ。
※フライパンの場合は、３が沸騰したら蓋をする。弱火にして１３分炊く。火から下し蒸らす。
【6】
蓋をして、強火にかける。圧力がかかったら、弱火にする。３分加圧する。火から下し、自然放置して圧を下げる。
【7】
完全に圧が下がったら、盛り付ける。
冷凍保存可能なラップ等で包めば、冷凍保存も可能です。
【8】
卵を乗せればオムライスになります♪
★調理のコツ・ポイント★
フライパンで作るときは、蓋はしっかりとできる大きさのものを利用してください。米を炊き上げる際に、ムラができないようにするためです。具は、お好みのものをお利用ください。
レシピ制作者
よこやさとみ：小さなキッチン（名古屋市昭和区御器所）
■先生のプロフィール
短期大学の栄養科卒業後、『祐成陽子クッキングアートセミナー』にてフードコディネーターを取得。その後、飲食業…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
クスパからのお知らせ
|
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
|
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する