トマト風味の炊き込みピラフのレシピ、作り方（よこやさとみ）

【1】

米を研ぐ。ザルに上げ水気を１５分切る。

【2】

玉ねぎ・ピーマン・にんじん・きのこ類・にんにく・ベーコンは、粗みじん切にする。

【3】

（Ａ）を全て合わせて混ぜる。

【4】

フライパンまたは圧力鍋に、オリーブ油を入れ温める。１・２を１～２分炒める。

【5】

３を注ぐ。

※フライパンの場合は、３が沸騰したら蓋をする。弱火にして１３分炊く。火から下し蒸らす。

【6】

蓋をして、強火にかける。圧力がかかったら、弱火にする。３分加圧する。火から下し、自然放置して圧を下げる。

【7】

完全に圧が下がったら、盛り付ける。

冷凍保存可能なラップ等で包めば、冷凍保存も可能です。

【8】

卵を乗せればオムライスになります♪