生春巻きのレシピ、作り方（よこやさとみ）

【1】

白ネギ・にんじんは千切にして水に２～３分浸ける。その後水気を切っておく。

【2】

アボガドは４枚程度にスライスする。きゅうりは棒状に切っておく。

【3】

レタスは良く洗い水気を切っておく。

【4】

耐熱皿に卵を割り入れる。（Ａ）を加えよく混ぜる。

【5】

４を電子レンジ500～600Ｗに１分３０秒かける。加熱後、箸等で混ぜておく。

【6】

皿に鶏ささみ・（Ｂ）を入れふんわりとサランラップをする。

【7】

６を電子レンジ500～600Ｗに２分火が通るまで加熱する。加熱したささみは食べやすい大きさにさいておく。

【8】

春雨は表示通り戻し水気を切っておく。

【9】

生春巻きを流水にさらし全体を濡らす。

【10】

まな板に９を乗せ余分な水分をキッチンペーパーで拭きとる。

【11】

１０の上に具を乗せ包む。

【12】

サランラップで包み５分以上置く。食べやすい大きさに切り器に盛る。