ミルクジャムのレシピ、作り方（よこやさとみ）

【1】

牛乳と生クリームは合わせておく。

【2】

鍋に砂糖を入れ、１を入れる。

【3】

ブランデーを加え火にかける。

【4】

煮立ったら、弱火にし常に沸騰状態を保ちながら３０分煮詰める。時々泡だて器で混ぜる。

【5】

トロミがついたらできあがり。煮沸した瓶などに移す。