クスパ レシピ
レアシュガースウィートで作る『グラノーラバー』 MIKO先生
【レアシュガースウィート使用】
食物繊維などが豊富なオーツ麦や、ナッツ、ゴマなどで、ヘルシーなグラノーラバーを作ります。レアシュガースウィートを使うことで、よりヘルシーで優しい甘さになりました。簡単ですが、香ばしくナッツの風味や旨味が活きた美味しいお菓子です。
【レアシュガースウィート×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:15ｃｍ×15ｃｍ角型1台分 調理時間:35分
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作り方
【1】
ドライクランベリーは熱湯に通し水気をとり粗く刻む。ナッツ類は粗く刻む。角型にクッキングシートを敷いておく。
【2】
ボウルに、レアシュガースウィート、製菓用太白ごま油、塩を入れ、よく混ぜる。
【3】
オーツ麦、全粒粉、ナッツ類、ゴマ、ドライクランベリーを加え、混ぜる。
【4】
角型に、生地を入れ均一に広げ、ラップなどを上にのせ、手やスプーンの背などで押し平らにする。
【5】
１６０度のオーブンで、２０～２５分焼成する。
【6】
焼成後、荒熱がとれたら、お好みの大きさにカットする。
★調理のコツ・ポイント★
ナッツは２～３種類入れると、味に変化がでて美味しいです。崩れないように、型に入れたら、手やスプーンの背などでしっかりと押し固めます。焼き立ては柔らかいので、崩さないように型から取り出しましょう。
レシピ制作者
MIKO：パン教室 Pan Fare (パンファーレ）（北海道 札幌市西区 琴似）
■先生のプロフィール
２０代後半から、いくつかのパン教室にてパン作りを学ぶ。 大手パン教室での勤務経験を活かし、2013年11月…(全て読む)
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