レアシュガースウィートで作る『グラノーラバー』のレシピ、作り方（MIKO）

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クスパ レシピ

レアシュガースウィートで作る『グラノーラバー』 MIKO先生

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【レアシュガースウィート使用】
食物繊維などが豊富なオーツ麦や、ナッツ、ゴマなどで、ヘルシーなグラノーラバーを作ります。レアシュガースウィートを使うことで、よりヘルシーで優しい甘さになりました。簡単ですが、香ばしくナッツの風味や旨味が活きた美味しいお菓子です。
【レアシュガースウィート×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

＜材料＞  分量:15ｃｍ×15ｃｍ角型1台分   調理時間:35分

オーツ麦

60ｇ

製菓用全粒粉

35ｇ

ナッツ類（アーモンド、かぼちゃの種など）

30ｇ

ゴマ（白・黒お好みで）

6ｇ

ドライクランベリー

25ｇ

塩

一つまみ

レアシュガースウィート

50ｇ

製菓用太白ごま油

30ｇ

グラノーラ

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作り方

【1】

ドライクランベリーは熱湯に通し水気をとり粗く刻む。ナッツ類は粗く刻む。角型にクッキングシートを敷いておく。

【2】

ボウルに、レアシュガースウィート、製菓用太白ごま油、塩を入れ、よく混ぜる。

【3】

オーツ麦、全粒粉、ナッツ類、ゴマ、ドライクランベリーを加え、混ぜる。

【4】

角型に、生地を入れ均一に広げ、ラップなどを上にのせ、手やスプーンの背などで押し平らにする。

【5】

１６０度のオーブンで、２０～２５分焼成する。

【6】

焼成後、荒熱がとれたら、お好みの大きさにカットする。

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★調理のコツ・ポイント★

ナッツは２～３種類入れると、味に変化がでて美味しいです。崩れないように、型に入れたら、手やスプーンの背などでしっかりと押し固めます。焼き立ては柔らかいので、崩さないように型から取り出しましょう。

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レシピ制作者

MIKO：パン教室　Pan Fare (パン　ファーレ）（北海道札幌市西区二十四軒）

■先生のプロフィール

ジャパンホームベーキングスクール　師範 ２０代後半から、いくつかのパン教室にてパン作りを学ぶ。 大手パン…(全て読む)

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