クスパ レシピ
いちご大福〜糖質控えめ〜（苺を味わい尽くす） かわなべ あやこ先生
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作り方
【1】
バットに片栗粉を広げておく。あんは丸めてバットに置いておく。
ヘタつきのまま苺は洗って水気をしっかりと拭き取り、手でヘタを取る。
【2】
フライパンに白玉粉と水と砂糖を加えヘラでよく混ぜ加熱しよく混ぜたら一まとまりになれば火を止め片栗粉を敷いたバットにあげ、片栗粉をからめながら１０等分にし丸め平らにしあんこを包み込む。
【3】
煮沸したキッチンバサミで大福の中央を半分切り、苺を挟む🍓
★調理のコツ・ポイント★
餡は手軽に作るということで市販のものを使用しています。チューブから出して計量し丸めますが、べたつくので冷凍すれば取り扱いやすいです。
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レシピ制作者
かわなべ あやこ：和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ（大阪府 交野市 南星台）
■先生のプロフィール
美食で健康になる教室⭐️食育インストラクター３級４級取得可能🌟健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡…(全て読む)
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