クスパ レシピ
いちご大福〜糖質控えめ〜（苺を味わい尽くす） かわなべ あやこ先生
-
2件 - Tweet
作り方
【1】
バットに片栗粉を広げておく。あんは丸めてバットに置いておく。
ヘタつきのまま苺は洗って水気をしっかりと拭き取り、手でヘタを取る。
【2】
フライパンに白玉粉と水と砂糖を加えヘラでよく混ぜ加熱しよく混ぜたら一まとまりになれば火を止め片栗粉を敷いたバットにあげ、片栗粉をからめながら１０等分にし丸め平らにしあんこを包み込む。
【3】
煮沸したキッチンバサミで大福の中央を半分切り、苺を挟む🍓
★調理のコツ・ポイント★
餡は手軽に作るということで市販のものを使用しています。チューブから出して計量し丸めますが、べたつくので冷凍すれば取り扱いやすいです。
-
2件
- Tweet
レシピ制作者
かわなべ あやこ：和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ（大阪府 交野市 南星台）
■先生のプロフィール
美味しいものが大好きな大阪人で食い倒れが趣味でしたが病弱でした２０００年に結婚後料理ができず料理全般を猛勉…(全て読む)
■インターネット予約可能なレッスン
只今実施中！コラボ企画
クスパからのお知らせ
|
2019年5月28日 【お知らせ】line連携が可能になりました
|
このレシピへ感想を投稿する