クスパ レシピ
いちご大福〜糖質控えめ〜（苺を味わい尽くす） かわなべ あやこ先生
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作り方
【1】
バットに片栗粉を広げておく。あんは丸めてバットに置いておく。
ヘタつきのまま苺は洗って水気をしっかりと拭き取り、手でヘタを取る。
【2】
フライパンに白玉粉と水と砂糖を加えヘラでよく混ぜ加熱しよく混ぜたら一まとまりになれば火を止め片栗粉を敷いたバットにあげ、片栗粉をからめながら１０等分にし丸め平らにしあんこを包み込む。
【3】
煮沸したキッチンバサミで大福の中央を半分切り、苺を挟む🍓
★調理のコツ・ポイント★
餡は手軽に作るということで市販のものを使用しています。チューブから出して計量し丸めますが、べたつくので冷凍すれば取り扱いやすいです。
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レシピ制作者
かわなべ あやこ：クッキングサロンエストレージャ☆（大阪府 交野市 南星台）
■先生のプロフィール
美味しく健康になりたい人集まれ！虚弱体質から食の大切さを悟りました。教室では添加物不使用の優しくおいしい和…(全て読む)
■インターネット予約可能なレッスン
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