具だくさんサンドのレシピ、作り方(山崎美雪)

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クスパ レシピ

具だくさんサンド 山崎美雪先生

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【ビクトリノックス シェフナイフ使用】
【自家製のパンにお野菜と香ばしチキンのサンドイッチです。
ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.16で制作されたレシピです。

<材料>  分量:4人前   調理時間:30分

自家製食パン
8枚
鶏モモ肉
2枚
適量
人参
10cm
適量
リンゴ酢
適量
オリーブオイル
適量
キャベツ
100g
4個
きゅうり
1本
適量
ハニーマスタード
適量
マヨネーズ
適量

作り方

【1】

人参を 細切りにして レンジで軽く チンしてから
塩、胡椒 酢 オリーブオイルであえる
お好みでドライフルーツをまぜておく

【2】

きゅうりは千切りにして塩もみしておく

【3】

キャベツも千切りにして塩もみしておく

【4】

卵を目玉焼きにする


【5】

チキンを皮目を強めに焼き上げる

【6】

自家製食パンに マスタード マヨネーズを塗り、上記の具材を好みの順番に乗せて、かっこよくカットして盛り付けます

★調理のコツ・ポイント★

野菜それぞれに下味を丁寧につけてあげるとサンドイッチがとてもおいしくなりますよ

レシピ制作者

山崎美雪

山崎美雪:Sucre a la neige(神奈川県川崎市中原区)

■先生のプロフィール

幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。 中学校のころから、お店のようなパンが作りた…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2020年12月 5日(土)   しっかりパン体験レッスン 


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2020年12月1日

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