簡単薬膳とうもろこしご飯のレシピ、作り方（辻本　由美）

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クスパ レシピ

簡単薬膳とうもろこしご飯 辻本　由美先生

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1

発酵食品の塩麹、ハトムギを入れて炊きあげます。

＜材料＞  分量:６人分   調理時間:５０分

米

３合

ハトムギ

大３

塩麹

大３

オリーブオイル

大１

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作り方

【1】

米、はと麦は洗い30分ほど漬けておく

【2】

とうもろこしの髭はハサミで細かく切り
実を外す

【3】

炊飯器に米、ハトムギ、塩麹、オリーブオイル
目盛りまで水をいれ炊きあげる

★調理のコツ・ポイント★

薬膳ではとうもろこしの髭に夏の解熱、利尿効果があるので一緒に炊きましょう。

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レシピ制作者

辻本　由美：和膳施　薬膳料理教室　ソレイユクラス（兵庫県 尼崎市 七松町2丁目1-14）

■先生のプロフィール

飲食店を4０年経営しながら　東洋医学の勉強をし神戸中医整体学院で経絡セラピスト本草薬膳学院で中医薬膳師　国…(全て読む)

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