クスパ レシピ
海老のレモンマリネ焼き しんよし ともこ先生
【ポッカサッポロ「ポッカレモン有機シチリア産ストレート果汁」使用】
海老をレモン果汁が入ったマリネ液に漬けこんでホイル焼きにする、さっぱり爽やかな風味の、特に初夏にお勧めの一品です。
海老のうまみがたっぷりのお汁はパンに吸わせて召し上がってください！
【ポッカサッポロ×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:２0分
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作り方
【1】
海老は殻の背中心をはさみで切り、背ワタを取る。（殻はむかない）
尾の剣先（しっぽの間のとがった硬い部分）の先端をはさみで切り落とす。
【2】
厚手のポリ袋にＡ）を全て入れて袋をもんでマリネ液を混ぜ、１．の海老を２０～３０分漬けこむ。
【3】
アルミホイルに２．をマリネ液とも入れて包む。
フライパンに入れてフタをして、火をつけ、中火～弱火で８分加熱する。
【4】
８分経ったら火を止め、そのまま２～３分フタをしたままおく。
【5】
アルミホイルを開封してパセリのみじん切りを散らす。
★調理のコツ・ポイント★
海老は殻つきのまま、水２００ｍｌ＋塩小さじ１の塩水に５分ほど漬け、水洗いしてから使うと臭みなく食べられます。
レシピ制作者
クスパからのお知らせ
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2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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種類
魚介のおかず > 海老・いか・たこ・かに > 海老
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