クスパ レシピ
うるつや美肌の薬膳酢豚 しんよし ともこ先生
【カナダ産「メープルシロップ」を使用】
日焼けや乾燥で傷んだ肌、ストレスでハリを失ったお肌を体の内側からきれいに。ミネラル豊富なメープルシロップがお肌の疲れを癒す柔らかな味の隠し味です。
【ケベック・メープル製品生産者協会×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20分
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作り方
【1】
豚肉は2ｃｍ角に切り、Ａ）をもみ込む。
【2】
レンコン、人参は乱切り、玉ねぎはくし形切り、チンゲン菜は葉と軸に分け、軸は縦に4～6つ割りにする。
【3】
油を熱し、人参、レンコン、玉ねぎ、チンゲン菜の軸の順に素揚げする。
【4】
下味をつけた豚肉にＢ）をからめて揚げる。
【5】
フライパンにＣ）を沸かし、チンゲン菜の葉、豚肉と揚げた野菜を入れて、からめる。
【6】
Ｄ）を合わせた水溶き片栗粉を、濃度を見ながら加えて沸騰させて火を止める。
★調理のコツ・ポイント★
豚肉に下味をつけるときは水分をお肉にしっかり吸わせましょう。
仕上げるときは、とろみ具合を見て水溶き片栗粉を調節します。フツフツと沸騰させてから火を止めましょう
レシピ制作者
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2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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