ボウルに材料を次々入れて混ぜて焼けば出来ちゃうお手軽ケーキです。
卵は常温にしておき、砂糖を加えてホイッパーでモッタリするまで良く攪拌してください。
粉を入れたら粉の中心にホイッパーを立ててグルグル回し、少しずつまわりの粉を崩していくように回転させると
ダマが出来ず滑らかな生地が出来ます。
福田真理子:パン・ お菓子教室ココット(東京都 立川市 錦町)
JHBSの教室アシスタントをしながら経験を積み 2002年「パン・お菓子教室ココット」をスタートしました。…(全て読む)
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