えのきと豚肉の卵とじ丼のレシピ、作り方（大谷　真由実）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

えのきと豚肉の卵とじ丼 大谷　真由実先生

印刷する

1

えのきのしゃきしゃきした食感が楽しめます。豚ひき肉を加えることでボリュームもでて、お弁当にもぴったりです。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:15分

えのき

1束

豚ひき肉

50g

卵

2個

しょうがみりん

大さじ1

しょうゆ

大さじ1

サラダ油

適量

• 
• Tweet

作り方

【1】

えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。

【2】

熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒める。ひき肉が白っぽくなったら、えのき茸を加えて炒める。

【3】

しょうがみりんとしょうゆを入れてよくからめたら、溶き卵を流し入れて好みの固さまで火を入れる。

【4】

ご飯の上に乗せて、出来上がり。

宝酒造「国産米100％本みりん」使用！“しょうがみりん”アイデアレシピコンテスト♪

★調理のコツ・ポイント★

テフロン加工のフライパン(または鍋)を使うとこびりつかないので、簡単に盛り付けできます。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 09:18

  
  2022/12/8 up

  茄子と豚肉の簡単味噌炒め❣

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

• 09:40

  
  2021/6/3 up

  パイナップルチャーハンの残りで、パイナップルと豚肉の煮込み！

  おもてなしタイ料理教室　Changcarving

  1,000円（税込）

• 19:34

  
  2022/7/10 up

  豚肉のガーリックチーズかつ❕

  【おうちで一六四】

  600円（税込）

レシピ制作者

大谷　真由実：La Tavola Felice　（千葉県 柏市 ）

■先生のプロフィール

子供の頃から食べる事が好きで、様々な食材に興味を持つ。まだ日本ではナチュラルチーズが販売されていなかったさ…(全て読む)

La Tavola Felice　の最新レシピ

サーモンジンジャー

ジンジャーチョコマフィン

>>La Tavola Felice　のレシピ一覧（3件）

えのきの人気レシピ

1位

自家製なめ茸

2位

きのこの佃煮（無添加出汁パックの出汁が…

3位

栄養満点◎雑穀米と塩麹のホットジンジャ…

4位

なめ茸とエノキのトロトロ炒め

>>えのきのレシピを全て見る

ページのトップへ戻る