クスパ レシピ
しょうがみりんのチキンと野菜炒め 藤田 圭子先生
万能調味料として「タカラ国産米100％本みりん」で作った「しょうがみりん」を使って、皮まで美味しい、鳥の照り焼きを作ります。冷めても味が染みているのでお弁当のおかずにもピッタリです！作り置きにも是非お勧めです！
「しょうがみりん」を作り置きしておくといちいちショウガを擦る手間がいりません。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20分
作り方
【1】
鶏モモ肉は一口サイズにカットする。
野菜類も食べやすい大きさにカット。
【2】
鶏モモ肉は皮を下にして焼き、焼き色が付いたら裏返して両面焼き、野菜を加えて少し炒めたら、調味料全て加え煮詰めたら出来上がり！
照りが出たら出来上がり！
★調理のコツ・ポイント★
鶏モモ肉は皮を下にしてパリッと焼き上げる！
レシピ制作者
藤田 圭子：お菓子教室 フレーバー（神奈川県 横浜市旭区 本村町）
■先生のプロフィール
ABCクッキングスクール製菓＆ブレッド師範取得。 フライパンを使った「バームクーヘン」雑誌記載。 2000…(全て読む)
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