あんみつのレシピ、作り方(かわなべ あやこ)

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クスパ レシピ

あんみつ かわなべ あやこ先生

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あんみつが作れるって素敵じゃないですか!?

<材料>  分量:4人分   調理時間:30分

粉寒天
1袋
500㏄
砂糖
大さじ1
バニラアイスクリーム
1カップ(1人用の)
白玉粉
50g
豆腐
50g

作り方

【1】

鍋に水と粉寒天1袋を入れ沸騰したら砂糖も入れ弱火にし2分ヘラを使って混ぜながら煮溶かし、バットなどに流し入れる。

【2】

1が固まれば5ミリ角に切り揃える。
器に盛り付け好みでフルーツやアイスクリーム、餡をのせる。

★調理のコツ・ポイント★

とっても簡単で美味しい白玉団子 白玉団子粉50g豆腐50gと水大さじ1弱を混ぜ小さなお団子を作り中心部を凹ませ茹でたら冷水へ。
粉寒天の扱い方は、必ず2分は沸騰させて煮溶かすことです。室温で固まります。

レシピ制作者

かわなべ あやこ

かわなべ あやこ:みんなの食育 ☆ クッキングサロンエストレージャ(大阪府 交野市 南星台)

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆今までに教えた方はのべ10000人を超えました。…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2021年 1月29日(金)   Panasonicビストロを使ったレッスンになります


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