クスパ レシピ
精進料理！こんにゃくのピリ辛煮 食育インストラクター かわなべあやこ先生
コンニャクとしめじの美味しいコラボレーションです。
＜材料＞ 分量:４人 調理時間:２０分
ねじりコンニャク
１袋
しめじ
１パック
赤唐辛子
１／２本
醤油（今回は薄口と濃口半々で）
大さじ２
みりん
大さじ２
サラダ油
大さじ１
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作り方
【1】
コンニャクは半分に切り下ゆでし水気を切る。
【2】
１としめじをフライパンでじっくり炒め、みりんと醤油を加え煮詰め輪切りの鷹の爪を加える。
★調理のコツ・ポイント★
コンニャクは分厚いと味が入りにくいので半分に切りましょう。
レシピ制作者
食育インストラクター かわなべあやこ：かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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種類
海藻・こんにゃく・春雨料理 > こんにゃく・しらたき > こんにゃく
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