クスパ レシピ
ダルーラdeまるごとパプリカスパイシースープ MAYU先生
鮮やかな赤パプリカをまるごと使って作る、食欲そそる一品です。
パプリカの中にダルーラを入れてレンジにかけ、さっと炒めた肉野菜をジュジュッと乗せて頂きましょう♪
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:10分
<ダルーラ>スパイシーオニオン
1袋
赤パプリカ
2個
ブロッコリー
20g
ひき肉
20g
塩こしょう
少々
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作り方
【1】
赤パプリカはヘタの部分を切り落とし蓋にし、種を取り除く。
底を安定させる為に底部分を薄くカットし、粗みじんにして別皿へ移しておく。（a）ブロッコリーも粗みじんにする。
【2】
フライパンにひき肉を入れ中火で焼き色をつける。
パプリカとブロッコリーを入れて軽く炒め、塩こしょうで味を調える。
【3】
赤パプリカの器2個に炒めた具を半量ずつ入れ、ダルーラを7分目まで入れる。パプリカの蓋をして耐熱皿に乗せ、500Wのレンジで5分加熱する。
【4】
軽く混ぜたら出来上がり！
★調理のコツ・ポイント★
パプリカを器にすることで、目に鮮やかなパーティーメニューに早変わり！
レシピ制作者
MAYU：Pain au mayu（埼玉県さいたま市浦和区岸町）
■先生のプロフィール
国産小麦自然発酵種パン店「ルヴァン」に魅了され、オーナーの甲田氏と親交を深める。「ワインのある１２ヶ月」主…(全て読む)
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種類
シチュー・スープ・汁物 > エスニックスープ
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