ダルーラdeココナッツカレーのレシピ、作り方（MAYU）

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クスパ レシピ

ダルーラdeココナッツカレー MAYU先生

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スパイシーなダルーラはココナッツミルクとの相性抜群！
《ダルーラ》スパイシーカレー味にココナッツミルクを和えるだけで、タイ風カレーの出来上がり♡
忙しい朝でも♪冷蔵庫の余り野菜で10分カレー作っちゃお♡

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:10分

《ダルーラ》スパイシーカレー

1袋

ココナッツミルク

大さじ4

ウィンナー

2本

にんにく

1片

スナップエンドウ

8個

マッシュルーム

2〜3個

パクチー

1束

サラダ油

大さじ1

ご飯

2膳分

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作り方

【1】

ニンニクは包丁の腹で潰す。
スナップエンドウは筋を取って半分に、マッシュルームは薄切りにする。

【2】

鍋にサラダ油を中火で熱しニンニクを入れ、香りが立ったらスナップエンドウとマッシュルームを炒める。

【3】

続いてダルーラとココナッツミルク、ウィンナーを加え、3分煮込む。

【4】

ご飯の上に3を盛り、お好みでパクチーを添える。

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★調理のコツ・ポイント★

ニンニクは焦げないように、鍋を動かしながらよく香りを立たせると風味豊かに仕上がります。

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レシピ制作者

MAYU：Pain au mayu（埼玉県さいたま市浦和区岸町）

■先生のプロフィール

国産小麦自然発酵種パン店「ルヴァン」に魅了され、オーナーの甲田氏と親交を深める。「ワインのある１２ヶ月」主…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月21日(火)   発酵あん🍞食パン

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