クスパ レシピ
タイのグリーンカレー カズコ先生
鶏胸肉を使ったグリーンカレー。
お店の味が簡単に再現できます。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:20分
-
1件 - Tweet
作り方
【1】
鍋に大さじ1の油を熱し、グリーンカレーペーストを入れて炒める。
【2】
香りが出たらココナッツミルクと水を入れ、沸騰したら一口大に切ったナス・パプリカを加え、適当にちぎったこぶみかんの葉と種を取った赤唐辛子を入れる。
【3】
野菜が柔らかくなったら、鶏肉を一口大に切って入れ、砂糖とナンプラーも加える。
【4】
火を止めてバジルを散らす。
★調理のコツ・ポイント★
グリーンカレーペーストはメーカーによって味が違います。
私は Exotic food の Green curry paste（瓶詰のものです）が気に入っています。
色々と試してみると面白いかも。
レシピ制作者
カズコ：クッキングスクールbee（大阪府 茨木市 下中条町）
■先生のプロフィール
海外の料理を紹介し始めて15年目、外国の料理教室や留学生等から料理を習ってきました。 また‘日本のごはん’…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
エスニックスープの人気レシピ
クスパからのお知らせ
|
2025年3月13日 このたびクスパのお問い合わせ先メールアドレスを下記に変更いたしました。
|
種類
シチュー・スープ・汁物 > エスニックスープ
スタッフ募集
Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このレシピへ感想を投稿する