ラズベリーミニョンケーキのレシピ、作り方（森　由美子）

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クスパ レシピ

ラズベリーミニョンケーキ 森　由美子先生

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Xmasにピッタリの可愛いカンタンデザート♡
寒天パウダーを利用し、手軽に作れます。
ラズベリーの愛らしい色にウキウキ感が増しますよ。
胃袋がお疲れ気味のこの時期。
ご自身の体をいたわるデザートでお楽しみくださいね♪

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:20分

A)水

100cc

A)豆乳

100cc

A)きび砂糖

40g+α

寒天パウダー

スプーン2杯

B)ヨーグルト

70g

B)サワークリーム

30g

B)ラズベリー

50g

B)レモン汁

小さじ２

クランベリー

飾り用

グリーンレーズン

飾り用

冷たいデザート

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作り方

【1】

小鍋にA)を入れ弱火で砂糖を煮溶かし、寒天パウダーも加え泡立て器で混ぜてしっかり溶かす。

【2】

別のボールにB)を全て入れ、泡立て器でよく混ぜ一色にする。

【3】

（２）に（１）を少しずつ加えよく混ぜ、サバラン型に流し込む。

【4】

常温または冷蔵庫で冷やし固める。

★調理のコツ・ポイント★

サバラン型がなければ、小さな器に詰めても可愛らしくできます。

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レシピ制作者

森　由美子：パリ15区ヘルシーフレンチ教室（東京都 港区 南青山）

■先生のプロフィール

青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。 江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月23日(木)   🌈対面💕1月「デトックス＆ハーブで自然治癒力UPのヘルシーフレンチ🌿 健康と美を同時に叶え、今よりイキイキ良質な暮らしに💞」

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