アンチョビと空豆のレシピ、作り方（Mutsuko）

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クスパ レシピ

アンチョビと空豆 Mutsuko先生

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今が旬の空豆の、とても簡単なおつまみです。ゆでて食べることが多い空豆ですが、たまには違う食べ方はいかがですか？しかも簡単にできるので、オススメの一品です！

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:15分

空豆

4本

マヨネーズ

適量

アンチョビペースト

適量

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作り方

【1】

空豆をさやから出し、さらに薄皮も外す

【2】

耐熱容器に空豆を並べる

【3】

空豆の上にマヨネーズ（1個につき小指の爪くらいの量でOK）をしぼっていく

【4】

更にその上にアンチョビペースト（1個につきマヨネーズの半量くらい）を乗せていく

【5】

温めておいたオーブンで170度で10分程度焼く

★調理のコツ・ポイント★

☆アンチョビ、マヨネーズともに塩分が高いのでお好みで調節してください
☆オーブン内が高温になると空豆が硬くなるので気をつけてください

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レシピ制作者

Mutsuko：COMODO（埼玉県さいたま市大宮区）

■先生のプロフィール

実家は元料亭、下宿屋で料理は毎日のノルマというありがたい環境で腕を磨く 2009年 フィレンツェへ留学〜ト…(全て読む)

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