スプラウトとサーモンの生春巻きのレシピ、作り方（木谷　京子）

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クスパ レシピ

スプラウトとサーモンの生春巻き 木谷　京子先生

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【ビクトリノックス　トマト・ベジタブルナイフを使用】
カットしにくい柔らかな皮もきれいにカット。
カラフルな野菜とサーモン入りのスイートチリソースで頂く本格生春巻きです。

【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.12で制作されたレシピです。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:10分

生春巻きの皮

2枚

レタス

2枚

スプラウト

適量

パプリカ

1/2個

サーモン

4枚

きゅうり

1/2本

スイートチリソース

適量

ひな祭り夏野菜

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作り方

【1】

生春巻きの皮は水につけてやわらかくし、濡れ布巾で包んでおく。

【2】

パプリカは5mm幅にスライス、きゅうりは1cm幅にカットしておく。

【3】

生春巻きの手前にサーモンを並べ、そのあと野菜を半量乗せ、手前からくるっと巻いていく。
同じ要領でもう一本作る。

【4】

4等分にカットしたら、スイートチリソースを添えて皿に盛って出来上がり。

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです

★調理のコツ・ポイント★

野菜をふんわりとおき、しっかりと巻きつけるのがポイントです。

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レシピ制作者

木谷　京子：mama's cafe（兵庫県 宝塚市 売布）

■先生のプロフィール

料理研究家/料理講師歴16年　PASCO、製薬会社、企業様と多数タイアップ、レシピ開発や考案などもしてます…(全て読む)

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