スモークサーモンとクリームチーズのクレープのレシピ、作り方（近藤小百合）

クスパアワード2019とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2019年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

2019年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室を「クスパアワード2019 この教室に投票する」ボタンより、ご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2019年12月2日(月)～2020年1月7日(火)

クスパ レシピ

スモークサーモンとクリームチーズのクレープ 近藤小百合先生

印刷する

2

【ビクトリノックス　 ペティーナイフを使用】
クレープ生地を作りクリームチーズ、スモークサーモンを巻くクレープ。
ペティーナイフで切ることで断面がシャープに綺麗に仕上がります。

【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.10で作成したレシピです。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:15分

卵

2個

薄力粉

大さじ2

牛乳

大さじ2

塩

少々

スモークサーモン

6枚

クリームチーズ

50g

ディル

適宜

オリーブオイル

小さじ2

ブラックペッパー

適宜

• 1件
• Tweet

作り方

【1】

ボールに卵をとき、薄力粉、牛乳、塩を加えてまぜる。

【2】

フライパンの大きさにクッキングシートを丸く切りオリーブオイルを分量の半分をしき、あたためる。卵液を流し入れ、少し固まったところで蓋をして火を通す。
クッキングシートごと取り出し同じ作業をもう一度する。

【3】

クレープ生地にクリームチーズを塗りサーモン三枚のせ、ディル、ブラックペッパーもふっておく。

【4】

クレープ生地を手前から巻き、ナイフで切り分けて完成。

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです

★調理のコツ・ポイント★

クレープ生地はクッキングシートの上で焼くと綺麗に仕上がります。
また、クレープ生地を切り分ける際は力を入れず切ります。

このレシピへ感想を投稿する

• 1件
• Tweet

レシピ制作者

近藤小百合：relie-kitchen（レリエキッチン）（東京都 中央区 築地）

■先生のプロフィール

築地にて魚介を中心に魚文化を伝えております。 魚のさばきから世界の魚料理の調理法をお教えしております。 築…(全て読む)

relie-kitchen（レリエキッチン）の最新レシピ

モロッコ風スパイスポーク

あさりとひよこ豆の冷製タジン

イワシのタジン

カクテルフルーツ

>>relie-kitchen（レリエキッチン）のレシピ一覧（14件）

その他の人気レシピ

1位

キャベツたっぷりとんぺい焼き

2位

話題の朝食⁉︎eggslut♡

3位

きくらげとネギの玉子炒め

4位

夏野菜たっぷり☆夏を楽しめ！ケーク・サレ

>>その他のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る