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カフェメニューでは定番人気のエッグベネディクト♪オランデーズソースは冷蔵庫にいつもある食材で簡単に作れるんですよ！ポーチドエッグはあまり茹ですぎないのがポイントです。トロッとした卵黄とソー…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏卵（全卵）、水 、穀物酢 、塩 、卵黄、マーガリン、マヨネーズ、塩、フランスパン、イタリアンパセリ
アクアコッタとはイタリア中部地方のお野菜中心の温かいスープです。現地ではパンと一緒に食べたりします。 お肉は鶏肉など、お魚は白身魚全般相性がいいです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 白身魚全般（タイ、スズキなど）、玉ねぎ、ナス、赤・黄パプリカ、ニンニク、鶏のブロード（鶏ガラだしの素でもいい）、バジル（大葉でもいい）、トマト、塩、コショウ、卵、オリ…
黒糖を使ってこっくりと煮上げた豚肉とゆで卵がごはんに合う、お弁当にもぴったりのおかずです。はじめにお酢と紅茶で煮ることで、脂っぽくなくすっきりとした味わいに。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 豚肩ロース肉、塩、A 紅茶（ティーバッグ）、A 酢、A みりん、A 黒糖、しょうゆ、ゆで卵
イースターに食べられる卵料理をご紹介します。 茹で卵を使って簡単に作ることができます。 黄身はアンチョビと合わせてソースにし、白身の器に戻します。 コース料理の前菜やパーティ料理の一品にお…
- 分量
- 4個分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 卵、アンチョビ、玉ねぎ、マヨネーズ、粒マスタード、イクラ、ディル
関西の鉄板焼きや居酒屋の人気メニュー。 ビールのあてやお子さんの軽食に10分で作れるのでおすすめです。 キャベツをたっぷり入れると栄養バランスもGOOD！
- 分量
- ミニサイズ1枚分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 豚バラ、キャベツ、青ネギ、卵、A 片栗粉、A 水、塩こしょう、油、お好み焼きソース、マヨネーズ、、削り節、一味
フランスで人気のスフレ。 ふんわり焼き上がりを即座にいただくのが醍醐味の料理です。 失敗を恐れず一度はトライしてみませんか？！ （もし膨らまなくてもお味はなかなかよいので楽しめますよ、ご安…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- バター、薄力粉、牛乳、A) 塩、A) こしょう、卵黄、B) 卵白、B) 塩、チーズ（ピザ用でOK）
ダルーラ「スパイシーカリー」を使ったフライパンで作る簡単カフェ風朝食レシピ。食パンをくり抜いてダルーダと卵を混ぜ合わせて流し込んでいるので、忙しい朝にパクっと、お好みの野菜をちょこっと添え…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ダルーラ(スパイシーカリー)、食パン(6枚切り）、卵、チーズ、パセリ(刻んでおく）、オリーブオイル、塩
【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフを使用】 チーズを加えた塩気のあるシュー生地を焼きます。 中が空洞のシュー皮を、切れ味の良いトマト・ベジタブルナイフできれいにカットしてお好みの…
- 分量
- プチシュー40個ほど
- 調理時間
- 40分(焼成時間13分を含む)
- 材料
- ①水、①牛乳、①無塩バター(常温)、①ナツメグ、①塩・ブラックペッパー、薄力粉、卵(常温)、パルメザンチーズ
【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】 クレープ生地を作りクリームチーズ、スモークサーモンを巻くクレープ。 ペティーナイフで切ることで断面がシャープに綺麗に仕上がります。 【ビクト…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 卵、薄力粉、牛乳、塩、スモークサーモン、クリームチーズ、ディル、オリーブオイル、ブラックペッパー
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