ファルファシのおつまみのレシピ、作り方（中村加奈子）

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クスパ レシピ

ファルファシのおつまみ 中村加奈子先生

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ショートパスタで簡単おつまみが作れます。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１０分

ファルファシ

２４個

Ａ　青のり・塩

少々

Ｂ　パルメザンチーズ・塩

少々

Ｃ　ブラックペッパー・塩

少々

初夏おつまみ

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作り方

【1】

小さなタッパーにＡ・Ｂ・Ｃそれぞれを合わせる。

【2】

１６０℃の油でファルファシを入れ、１８０℃に上げながら１～２分きつね色に揚げる。

【3】

①に②の熱いうちに入れて、タッパーをふるって味をつける。

★調理のコツ・ポイント★

揚げたらすぐタッパーに入れて味付けしましょう。

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レシピ制作者

中村加奈子：おうち料理教室　　K・kitchen（兵庫県 伊丹市 ）

■先生のプロフィール

友人の教えての一言から教室になりました。 注文住宅メーカーにてインテリアコーディネーター・建築士としてい…(全て読む)

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