カリフラワーの簡単おつまみのレシピ、作り方（Mutsuko）

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クスパ レシピ

カリフラワーの簡単おつまみ Mutsuko先生

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クリームチーズを使った簡単なフィンガーフードです。キリッと冷やした白ワインと合います！

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:15分

クリームチーズ

60g

カリフラワー

30g

アンチョビ

2枚

イタリアンパセリ

適量

ピンクペッパー

少々

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作り方

【1】

カリフラワーをゆで、熱いうちにつぶして冷ましておく

【2】

イタリアンパセリをみじん切りにする

【3】

ボールに、カリフラワー、クリームチーズ、アンチョビ、イタリアンパセリを入れてよく混ぜる

【4】

クラッカーやバケットの上に乗せて、ピンクペッパーを散らす

★調理のコツ・ポイント★

カリフラワーはしっかりゆでる。口当たりがよくなるように、全体を滑らかに混ぜ合わせるとよいでしょう。

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レシピ制作者

Mutsuko：COMODO（埼玉県さいたま市大宮区）

■先生のプロフィール

実家は元料亭、下宿屋で料理は毎日のノルマというありがたい環境で腕を磨く 2009年 フィレンツェへ留学〜ト…(全て読む)

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