にんじんとキヌアのサラダのレシピ、作り方（SACHIKO）

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クスパ レシピ

にんじんとキヌアのサラダ SACHIKO先生

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栄養豊富なキヌアを使ったサラダです。

＜材料＞  分量:５～６人分   調理時間:２０分

にんじん

１本

キヌア

大さじ２

バルサミコ酢

大さじ１

はちみつ

小さじ１

塩

小さじ１

オリーブオイル

適量

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作り方

【1】

にんじんはスライサーで薄い短冊切りにしてから、千切りにする。

【2】

塩小さじ1/2をふって、しんなりするまでおいておく。

【3】

キヌアは、５分くらい湯がいておく。

【4】

２を水で洗って絞ったら、バルサミコ酢とはちみつ、塩小さじ1/2を混ぜあわせ、キヌアとオリーブオイルで合える。

★調理のコツ・ポイント★

ドレッシングを混ぜ合わせるときは、小瓶などを使うと手軽に混ぜることができます。

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レシピ制作者

SACHIKO：Basketry Bread class（滋賀県 大津市）

■先生のプロフィール

結婚後、パン作りを始めパンコーディネータの資格を取得し、自宅でパン教室を主宰しています。 企業様へのレシピ…(全て読む)

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